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生的是这样的。


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 原汁原味方为本 +3

    乡村农家独特的猪肉分割方法。以盐和料酒腌制12小时,320F慢火烤制3小时。骨脱、肉烂,原汁原味,美味无穷。

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    • 来碗米饭,肯定香
    • 这是自己买猪肉切的?没看过这样形状的肉,啥部位
      • 是农家切好的,顺着肋骨切的。
        • 这里还有农家肉卖?
          • 我称其为农家,是Amish Market。
            • 请问具体哪个market?谢谢。
              • 我是在美国的Amish Market。你按link查查安省的。
                • 这边似乎没有特定的Amish market,混在一起的。
                  • 我们这儿是这样的。


                    :

      • 生的是这样的。


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        • 天啊,还没见过肉看上去这么漂亮的
    • 除了盐和料酒还有什么调料?打算试试
      • 还有点黑胡椒粉,其它没有了。
        • 谢谢
    • Amish Community in Ontario:
    • 在超市买的肘子肉等类似的也可以这样试试吧。这个感恩节就可以试一下。
      • 应该可以。 +1
    • 用锡纸覆盖吗?谢谢。
      • 忘了说,要用锡纸盖,否则表面太干。
    • 谢方子👍
      • 不客气。 +1