200g 猪肩肉， -mario(mario) @卡尔加里华人论坛:卡尔加里枫下论坛 The Rolia Forum of Calgary

200g 猪肩肉，

mario(mario)

200g 虾，150g 韮菜，猪肉切丁放进料里机打成肉碎，虾拍一下然后切两下也加进料里机，然后往料里机里加4g 盐、鸡粉、maggi sauce, white pepper powder, 蚝油、一勺生粉，再打几下肉馅就好了，韮菜切细用油和香油拌匀，然后倒入打好的肉馅拌匀就可以包了。

:这是我做剩的馅，我最喜欢利揚的馄饨皮。

:这是我的料理机。

(#15689329@0)
Last Updated: 2023-9-30

据说馄饨那碗汤特有讲究 -jtax(_); 2023-9-30 (#15689242@0)

我有时会加蛋皮榨菜，家里没有榨菜，今天自己一个人吃，蛋皮葱花也懒得弄了。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689251@0)

一个人还搞的这么隆重，你对自己太好了😁 -wifi(圆方); 2023-9-30 (#15689310@0)

🤣，领导不爱吃烤鸭，我趁她不在图省事在C&C 买了半只，那个难吃！我只好自己动手了。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689333@0)

一碗全解决了，太奢侈的馄饨了，我就用清水下馄饨 -mangyu(美姐); 2023-9-30 (#15689250@0)

今天是彻底空巢，就自己一个人，但习惯了做二三个人的饭了！我甚至还煮了米饭。🤣 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689257@0)

怪不得啊，恭喜自由🤣 -mangyu(美姐); 2023-9-30 (#15689261@0) +1

很不习惯！ -mario(mario); 2023-9-30 (#15689266@0)

大地鱼干烤一烤打成粉，每次煮馄饨先放一小勺鱼粉小火先煮10分钟味道进到汤里以后再煮馄饨，味道很鲜美，简单省事儿。 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-9-30 (#15689349@0)

谢谢你的方子，下回碰到我也买一些试试。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689358@0)
我去搜了一下，学习了，等我自己搞点 -mangyu(美姐); 2023-9-30 (#15689360@0)

除了大地鱼粉，还可以煮馄饨的时候再丢进去一把干的海牙菜，这是懒人的速成美味云吞汤配方。😀 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-9-30 {207} (#15689537@0) +1

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就是裙带菜吧？ -shaoxing(绍兴师爷); 2023-10-2 (#15691748@0)

是滴😀 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-10-2 (#15691880@0) +1

有卖现成瓶装的大地鱼干粉的用起来方便当然肯定不如现烤现磨的香 -micah(mica); 2023-9-30 (#15689370@0)
求大地烤鱼干的照片 -killer(_); 2023-9-30 (#15689372@0) +1

大地鱼 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-9-30 {208} (#15689527@0)

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IC 谢谢 -killer(_); 2023-10-1 (#15689576@0)

那么大个子吃这么少， -thegirlbefore(：); 2023-9-30 (#15689268@0)

吃完了这碗又添了几个，年纪大了饭量慢慢就下来了。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689273@0)

这个好，看着就美味！ -winonca(小温); 2023-9-30 (#15689276@0)

谢谢，自从我做了这种猪肉鲜虾韮菜馄饨后，觉得又方便又好吃，就再也没有包过饺子了。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689294@0)

分享一下馅儿谱吧 -wifi(圆方); 2023-9-30 (#15689314@0)

200g 猪肩肉， -mario(mario); 2023-9-30 {710} (#15689329@0) +1
200g 虾，150g 韮菜，猪肉切丁放进料里机打成肉碎，虾拍一下然后切两下也加进料里机，然后往料里机里加4g 盐、鸡粉、maggi sauce, white pepper powder, 蚝油、一勺生粉，再打几下肉馅就好了，韮菜切细用油和香油拌匀，然后倒入打好的肉馅拌匀就可以包了。

:这是我做剩的馅，我最喜欢利揚的馄饨皮。

:这是我的料理机。

谢谢。等买了混沌皮就做 -wifi(圆方); 2023-9-30 {45} (#15689331@0)

又从你这儿学了一个Maggi sauce。从来没用过。

这是我最常用的调料，基本上代替了酱油。 -mario(mario); 2023-9-30 {200} (#15689342@0)

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这是啥鬼玩意 ...... 赶脚像黑暗料理 :) -killer(_); 2023-9-30 (#15689374@0)

美极酱油。 -mario(mario); 2023-9-30 {393} (#15689378@0) +1

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我怎么觉得这个很难吃？买了一瓶用过两次就没再用，是不是买到假货了，冠业买的。 -thegirlbefore(：); 2023-9-30 (#15689384@0) +1

会不会过期了或者你口味与别人不同？这个正宗的是瑞士生产的，还是很受欢迎的，海天充数的美极鲜酱油就是因为这个出名了仿冒的。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689392@0)

买的时候没过期。 -thegirlbefore(：); 2023-9-30 (#15689394@0)

那应该是你不喜欢这种味道。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689404@0)

我也不喜欢美极酱油。这本质上就是加了味精的化学酱油，甚至还不如化学酱油，从成分表看没有大豆，而使用小麦麸质做的所以和酱油的味道很不一样 -micah(mica); 2023-9-30 (#15689408@0)

到底你们不喜欢的是瑞士真品还是海天山寨啊？ -wifi(圆方); 2023-9-30 (#15689535@0)

我说的是瑞士真品美极，其实就是味精水，没有自然酿造的酱油香味 -micah(mica); 2023-10-1 (#15689644@0) +1

瑞士人也玩这套哈。话说中超里粮食酿造的酱油也不知道是不是真的 -wifi(圆方); 2023-10-1 (#15689673@0)

哈哈谢谢 -killer(_); 2023-9-30 (#15689403@0)

家有同款料理机，最喜欢用这个小杯打肉馅。朋友现在想买都没有了，都是大杯的。 -canliu(暗香); 2023-9-30 (#15689386@0)

我也特别喜欢，以前是一套里有一大一小两个杯子，圣诞节时我买了四套作礼物送人， -mario(mario); 2023-9-30 {45} (#15689397@0)
Amazon 上有，叫ninja master prep，一大一小。
我也有这个，打折时从轮胎店买的，便宜又好用。那个大杯我基本没用过，你们都用大杯做什么呀？ -budiaochuang(自行车); 2023-10-1 (#15689735@0)

打西瓜汁，打碎鸡蛋壳 -april(april); 2023-10-1 (#15689750@0)

学习了👍 -shaoxing(绍兴师爷); 2023-10-2 (#15691744@0)

我一般吃猪肉鲜虾韮菜饺子 -killer(_); 2023-9-30 (#15689376@0)

我个人认为做饺子皮太费工。所以就做馄饨了。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689381@0) +1

皮儿不都是买的吗？有什么区别？前天吃了一顿了，这个菜将成为我家的保留剧目。突然发现我家经常做的菜都是跟你学的 -wifi(圆方); 2023-10-3 (#15692763@0)

我以前买的饺子皮觉得不好吃，所以都自己做皮，但那太费工。觉得馄饨皮吃起来不错又省事。 -mario(mario); 2023-10-3 (#15693183@0)

你一定是被自己宠坏了。 -235(豹平安); 2023-9-30 (#15689339@0)

😂 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689341@0)

老马讲究人。请某位不讲究的同志学习一下 -guwangyan(瞎说话); 2023-9-30 (#15689343@0)

😂 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689356@0)

讲究，当中那个露出了横截面，满满的仪式感 -cricketkiller(白牙青); 2023-9-30 (#15689383@0)

为了表现出货真价实. 😄 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689400@0)

奢侈啊，我要分二顿吃。 -retirecat(今天吃什么); 2023-10-1 (#15689749@0)

哇哇 -john002(pp); 2023-10-2 (#15691700@0)

厨神贴👍 -shaoxing(绍兴师爷); 2023-10-2 (#15691738@0)

谢谢！ -mario(mario); 2023-10-2 (#15692246@0) +1

馋死了😁 -wuxin123(老肥丑的小肥饭袋子); 2023-10-3 (#15692760@0)

一段时间不见你把网名整那么高大上了！ -mario(mario); 2023-10-3 (#15693187@0)

当然，必须的🤣 -wuxin123(老肥丑的小肥饭袋子); 2023-10-3 (#15694033@0)

人间美味不过如此。 -ysysning(三果); 2023-10-3 (#15692833@0)

😆 -mario(mario); 2023-10-3 (#15693188@0)

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