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是点心 肉松卷~还漏了一张这个 ,是不是像?不过你的 plating 更专业😅


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 给自己鼓鼓劲,上些过节做的菜。 +5

    最近厨艺路上很不顺,包子,腌肉。

    开始学调酒了,可又怕会玩物丧志,影响跑步。

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    • 颜值满分!
      • 谢谢鼓励,心情好些了
    • 有创意,学习了
    • 龙虾太诱人
      • 今天试着用mixer和包子面,汇报一下子🤣 +4


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        • 哇,白白胖胖,太可爱了
          • 今天作为一个科研项目努力的钻研了一下子🤣
            • Mixer活面很省事? +1
              • 捣蛋总结是和面不到位
                • 就是要揉透,而且好像越揉越白
                  • 面开了之后揉了一次,再膨胀再揉上面板
            • 颜值不错,内涵呢?肚子里怀着啥?
              • 猪肉虾青椒
                • 老黄果然有料!👍
                  • 试试,可好吃了
            • 不错,只有一个包子像哭
              • 最后一捏总是不和🤣
        • 肯定是饭店里买来的,没人能在家里做出这么好看的包子。
          没吃到,味道给差评。
          • 猪肉虾青椒,贡献一个配方🤣
            • 学到了,原来青椒也能做包子馅。
              • 焯水再剁 +1
        • 好多了吧
          • 是的呀,我还注意了温度和时间,温度逐渐提高,9分钟,闭火再等2分钟开盖子
        • 这颜值也高
        • 高手。包子面是什么?
          • 做包子发的面,这次用了mixer和面
      • 尽挑贵的
        • 哈哈,绝对滴
    • 第一个很精致,第二个很雅米,第三个我擅长,第四个吃不起,第五个像饭店,第六个太豪华。
      • 好会夸,😄
    • 摆盘真的这么重要吗?😄
      • 对我来说,是不可或缺的。😄 +1
        • 哈哈,开个玩笑的,是夸你不但菜做得好,摆盘还很漂亮。
          • 🤣
    • 点赞!高水平!
      • 一下子找回点自信 +1
    • 觉得是大型作品。这身手,可以承接大型聚会 catering
      • 十几个人的聚餐不成问题
        • 带俩徒弟帮手就可以更大场合
          • 木有啊😯😂
    • 真厉害!
      • 一般一般
    • 大拿👍
      • 跟坛子里真正大拿比,差远了
    • 炒饭有水平👍
      • 谢谢看得上,给小朋友做的
    • 漂亮的锅碗瓢盆
      • 好像你很喜欢餐具
    • 美女做的好棒,and 偶们的风格有点像 🥳 +2

      现在也提不起劲儿做吃的了

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      • 最后一个是什么?卷饼?炸年糕?一看就是高手
        • 是点心 肉松卷~还漏了一张这个 ,是不是像?不过你的 plating 更专业😅


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          • 哈哈,真的很像
      • 藤美出手不凡嘛!
        • 😇~~前两年热情高涨,总琢磨吃的
    • 请问最后一盘炒饭是买的哪种米炒的?看着好吃😋谢谢!
      • 泰国的茉莉香米
        • 其他菜都太漂亮了,特别是龙虾和羊腿,羊腿这是多大的?,唯一我觉得怎么茉莉香米不是应该炒出来扬州炒饭的样子吗,这个感觉又干又碎是特殊做法吗
          • 羊腿4磅。米是比较不粘的那种,特意炒出一粒一粒的感觉。
            • 谢谢
    • 手艺好啊,你家里人有口福!
      • 家人抱怨减肥太难
    • 👍👍
      • ❤️❤️
    • 太漂亮了。这么早就开始做了?
      • 圣诞节做的。春节就没力气了,随便吃吃。
    • 非常阔以。你这是什么系菜?thermidor lamb, basque chicken , gigot lobster?法系啊?最后的是Palif....sunrise 调得不错。 +1
      • 好久不见啊。都是乱混的,😄
      • 惊现花鹅👍
    • 哇噻,好吃死辣!
      • 反馈味道还不错
    • 这水平不需要再鼓励了,可以开餐馆
      • 估计没人捧场,而且亏钱
        • 亏钱是真的,都是真材实料
    • 呵呵,这是拿5星级酒店大厨的手艺来忽悠大家?交代了吧:花费多少请的大厨?
      • 嗯,我这个大厨的8小时工资。😎
    • 都是精品👍
      • 谢谢师爷。