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@Calgary

Shawarma猪排 ，Costco里脊肉切片 ，拌 shawarma 佐料，油，310华氏一个小时，香嫩好吃

ysysning(三果)


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(#15967265@0)
Last Updated: 2-22
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 烤一只shawarma duck鸭子尝尝。 -ysysning(三果); 2-13 {574} (#15950876@0) +1


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    • 你鸭子肯定做了很长时间，那么黑！ -mario(mario); 2-13 {26} (#15950960@0) +1
      看着就好吃！又没有用绿蛋？
      • 用的普通烤香，冬天家里烤，可以节约热能。 -ysysning(三果); 2-13 (#15951075@0)
    • 有区别吗？ -anexplorer(页于); 2-13 (#15951011@0) +1
      • 口感味道稍微有些不一样。 -ysysning(三果); 2-13 (#15951078@0)
    • 有北京名菜羊肉爆糊的卖相 -spitfireto(很有意思); 2-13 (#15951052@0) +4
      • 不瞒您说，很多北京的地方名菜外地人难以下咽。 炒肝、豆汁儿吃一口都想吐。 -ysysning(三果); 2-13 (#15951086@0) +1
        • 豆汁儿、炒肝、卤煮都是所谓穷人乐。即使北京人，相当一部分人是吃不了的。豆汁儿，如果是原装的（现在卖的已经改良多了），和泔水一个味。北京人大部分也喝不了。 -spitfireto(很有意思); 2-13 (#15951148@0) +1
    • 烤了多久？ -jtax(_); 2-13 (#15951083@0)
      • 350度40分钟，300度80分钟，共两小时。 -ysysning(三果); 2-13 (#15951088@0)
        • 👍鸭肉几乎可以入口即化了 -jtax(_); 2-13 (#15951094@0)
          • 是的 有的软骨嚼嚼就咽下去了 -ysysning(三果); 2-13 (#15951097@0)
        • 这么低的温度？我要380 - 400°F两个小时，皮下还有好多油都落不下来. 鸭皮也不脆。是不是低温更容易出油？ -atlantic2003(Ocean); 2-14 (#15951860@0)
          • 这么高温度两个小时会不会都烤焦黑了？ -ysysning(三果); 2-22 (#15967284@0)
    • 看出来了，你是准备把土耳其人没做过的shawarma都做一遍。 -payasyougo(allyoucaneat); 2-13 (#15951183@0)
      • 凡是能放嘴里的都可以Shawarma -ysysning(三果); 2-13 (#15951200@0) +1
        • 卷饼也是自制的？ -swirlingwind(风满楼); 2-14 (#15951369@0)
          • 直接吃 没卷饼。 -ysysning(三果); 2-22 (#15967269@0)
    • Shawarma猪排 ，Costco里脊肉切片 ，拌 shawarma 佐料，油，310华氏一个小时，香嫩好吃 -ysysning(三果); 2-22 {397} (#15967265@0)


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