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试做红薯干

试做红薯干,厚度10-15mm,正反140度个靠一小时后,暖气吹一晚上的成果。感觉用烤箱速成的效果不好,表面发硬,内部的水分还很大.

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 试做红薯干 +1

    试做红薯干,厚度10-15mm,正反140度个靠一小时后,暖气吹一晚上的成果。感觉用烤箱速成的效果不好,表面发硬,内部的水分还很大.

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    • 刚买了一大袋,才4块钱,正发愁呢,咋吃
      • 多大的袋子?我爱吃这个,买的吃得太快,也想自己做呢。
        • nofrills有那种imperfect的,一袋10磅5刀,但可能不是一直有
          • 靠谱吗?五毛一磅。一磅鲜番薯能出多少番薯干?还有人工、物流、各层的利润。。。就是问问。
            • 我说的是红薯,不是红薯干
      • 蒸熟切厚片,架暖气口,两三天就差不多干了。吃上半个月肯定坏不了。
        • 我基本上一两天就干掉了,拿暖气口烘红薯干好多年了,多年前买的一个脱水机一直闲置