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@Calgary

制做了剁辣椒酱一瓶，

palwang2000(重现江湖)

采用湖南剁辣椒，年初找朋友要了几颗湖南剁辣椒种上，做出来品尝了一点，辣度适中非常好，去年用小米辣做的，太辣，到现在还没吃完，没有防腐剂也不是太咸，一年了还是很鲜艳，可见辣椒抗氧化能力真的是强


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(#16317785@0)
Last Updated: 10-4
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 制做了剁辣椒酱一瓶， -palwang2000(重现江湖); 10-4 {405} (#16317785@0) +1

    采用湖南剁辣椒，年初找朋友要了几颗湖南剁辣椒种上，做出来品尝了一点，辣度适中非常好，去年用小米辣做的，太辣，到现在还没吃完，没有防腐剂也不是太咸，一年了还是很鲜艳，可见辣椒抗氧化能力真的是强


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    • 很好 -naidanac(劳者); 10-4 (#16317795@0)
    • 👍 过去吃老干妈，最近也自己炸了一瓶，没用豆豉，芝麻代之 -235(豹平安); 10-4 (#16317800@0)
      • 赞👍 -**🎪; 10-4 (#16317825@0)
      • 和老干妈比不是一个风味，这个吃米粉很过瘾 -palwang2000(重现江湖); 10-4 (#16317864@0)
    • 不就是把辣椒🌶️给剁了吗？ -mapleleafss(MapleLeafs); 10-4 (#16317805@0)
      • 剁了，虽然不够碎，不过也凑合 -palwang2000(重现江湖); 10-4 (#16317862@0)
    • 我这次是把辣椒用四川泡菜的方式做了，然后带点泡水打成辣椒酱。 -april(april); 10-4 (#16317821@0)
      • 我直接把小辣椒冻起来。每次做菜最多取俩个剁碎。 -**🎪; 10-4 (#16317827@0) +1
        • 我现在特别迷做fermenting food 😄 -april(april); 10-4 (#16317833@0)
        • 小米辣晒干就行，炒菜放点很香 -palwang2000(重现江湖); 10-4 (#16317861@0)
      • 我还有洋姜马上要挖了，一坛子酸辣洋姜，再做一瓶韭菜花酱，全部是吃一年也不坏 -palwang2000(重现江湖); 10-4 (#16317859@0)
    • 看起来很诱人👍 -**🎪; 10-4 (#16317826@0)

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