本文发表在 rolia.net 枫下论坛想起对藕的喜好，已记不得确切的时间。小时候在乡下每每参加亲戚的酒席，藕是一道少不了的菜。菜的做法很简单，清炒或加点肉片，无论是哪种，对于我都是百吃不厌的一道菜。

那时候，象青菜茄子之类的菜蔬，是每家每户的自留地上都种的，若不是家里办什么喜事或丧事，很少有人去镇上买菜。藕，就是其中很普通的一种，需要从菜市上买来，所以平时也并不常吃到。那时蔬菜的品种并不少，但很多的菜我几乎不碰，象芹菜胡萝卜之类的，也都是酒席上的必备菜，但我是不吃的。唯独对藕，看见生的我也要啃着吃。

七八岁那年，住十几里外的外公过六十岁生日。那里办酒的风俗一般是从第一天傍晚开始，一直吃到第二天晚饭才算结束。象我们留宿的客人都要住到第三天才走，以便把酒席上剩下的菜吃完。菜是去集镇上买来，一般由掌厨的开单，从鱼肉鸡到一般的菜，藕是其中必有的一种。那天吃过晚饭，我在放菜的空房间里用马桶，一个人坐在那里百无聊赖，眼睛便跟着两只脚丫子四处晃荡。无意中看见摊在地上的菜里有几节白白嫩嫩的藕，眼睛一亮，脑子便开始打转。下了马桶，二话不说，便把最胖的那一节藕塞进了裤兜。。刚出门，大我六岁的小姨便拉着我要到她的姐妹那里去玩。正是初秋，只穿了条单裤，裤子又是松紧带的，所以一节藕放进去，裤子直往一边掉。在朦胧的夜色，小姨看不到我痛苦的表情，只是一个劲地又催又拉地让我走快点。我就深一脚浅一脚的跟着，裤兜里的藕沉沉的，拽着我的裤子往下掉，我一边提裤子，一边两只脚机械地跟着小姨的步子往前挪。终于，脚一歪，一个踉跄，幸亏小姨一把抓住，不料，那节藕咕咚一声重重地滚到了地上。我作贼心虚，赶紧伸手去摸，黑暗里却找不到。小姨眼尖，很快就找到了那节胖藕，她又好气又好笑地问我“你把这东西藏到裤兜里做什么？

我嗫嗫嚅嚅地说不出个所以然，现在也想不起那节藕后来是不是被我吃到了。

虽是如此，对藕的衷爱从未更改。江南盛产藕，有时还把藕做成甜食，甚至小饼之类的，但都比不上我喜欢吃的清炒藕，不用去皮，也不用太多的调料。那一口下去，脆脆的，半生半熟，里面有一丝丝的甜味，吃出它最本质的味道来。

偶尔回家，母亲知道我喜欢吃藕，便买来天天炒了给我吃。小时候养成的那些口味，一辈子都难以改变，而且离乡越远便越是想念。

来了加拿大，也可以买到新鲜的莲藕，很多人都是用来褒汤，再吃到那厚厚的藕块，早已没了藕的味道。

最近味口不好，又想起很多家乡的菜，尤其怀念那一片片的藕，咬下去，脆脆的，却连着一根根的丝。那一根根的丝丝，续续断断，牵着我永远的思乡情怀。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net