本文发表在 rolia.net 枫下论坛第一章: I HAVE A DREAM
当我看到许多我认识的人年纪轻轻就开始拔牙,或者年纪稍微大一点象我的父亲母亲已经掉了许多牙,我就非常想有一天实现我的梦想,做哪怕两天的中国卫生部官员: 我要找一位学识渊博的牙医在中央台的黄金时间教人们刷牙和用牙线。中央台是为引起重视，学识渊博是让大家信任。非常非常简单的两件小事，不知能够挽救多少人的牙齿。有的人刷了一辈子的牙，但刷牙方法不对，越刷越糟糕。比如横着刷，娇嫩的牙肉一看，赶紧闪，压根就暴露越来越多。Floss is the key, it’s more important than brushing. 我的一个朋友和我说，坚持FLOSS可以多活十年。 我做的第二件大事，就是象林则徐一样禁烟运动，这种有百害而无一利的东西早在一百年前就该消失了。烟好像很难戒，政府的强制功能这时就显出sweet 的一面了。再想抽没有地方买， ^_^
另外再做一天的世界卫生组织的的官员： 对硬牙刷这个东西全世界早该停止生产了，对牙齿没一点好处，用来刷鞋底的泥还好。但继续生产，就有人用硬的牙刷刷牙，牙刷应该越软越好，道理很简单，但如果世界上万分之一的人不懂这个道理，就有许多人了。我承认自己头脑简单，痛恨一切不该有的东西。

第二章：健康小知识们：
第一节： 给女性朋友：关于食物中的雌性激素
今天读那篇不孕的文章有感，豆制品真的对女人很有好处。可以延缓妇女更年期，减少痛经，总之增加了体内雌性激素。除了豆制品外，妇女每天喝少量啤酒也能增加雌性激素。 据调查，一些在啤酒厂一线工作的男工人，时间长了会出现女性的第二性征，看，多厉害。但每天喝一点点，不要多喝，毕竟是酒精呀， 1克7大卡的热量，直接进大脑。朋友警告我，即使哪种食物再好，也不能吃过了。比如豆浆，喝多了，身体就会呈碱性体质。 要吃许多许多的蔬菜水果来平衡。 一般肉鱼海鲜牛奶使身体呈碱性。而我们的身体略呈酸性好些。
有规律的食某些东西，往往带来大量好处。 比如我们上学时学的一种低剂量的抗生素PERIOSTAT, (LOW DOSE DOXYCLINE, 20 MG) ，对皮肤（痤疮等）和牙龈（POCKET里的细菌）都很有好处，也不会引起抗药性。我猜有目的的长期食用某种东西，会BOOST 身体里的某种功能。比如分泌雌性激素，增强抵抗功能等。

第二节：关于一些有名的健康食品供参考：
红葡萄酒：每天喝一点点红葡萄酒，好处多多多。就我所知，葡萄皮和葡萄籽中含有大量的抗氧化剂能延缓衰老。（几乎所有的皮都比肉更有营养，花生除外，花生皮有凝血功能，吃了反而堵血管）葡萄酒能软化血管； 和CHEESE 一起吃还可减肥，cheese也是对牙齿有利对身体有益的好东西，能降低胆固醇，你不信吧，可是科学吆。。。。。。
绿茶： 也是不得了的抗衰老健康高手。不喜欢喝茶或没时间喝的，可把绿茶粉加入酸奶中，好吃又健康得不得了～～
酸奶：说到酸奶也是毫无争议的健康美味。每次吃美味的酸奶，我都能感觉无数个有益的小细菌在我的小肠大肠辛勤的工作着，感觉极好～～
牛奶豆浆一个也不能少，今天你补钙了吗？ 我们中年人更要补钙呀。
说到补钙我又想到了牙齿，几个保护牙齿的小TIPS：
FLOSS的时候可以自己闻一下牙线上的味道，如果有味，可能有多的厌氧细菌出没，需要多FLOSS几下，第二天，你就会发现味道没了。敌人是不堪一击的。 或见到牙线上有点血，那么SOMETHING GOING ON，用柔软的牙刷轻轻按摩该处牙肉，一定要温柔呀，或用RUBBER TIP。直到一点血也见不到了。口腔要永远保持没血的状态才对。
中国生于70年代的朋友有许多四环素牙，这点估计全世界那些牙医都快注意到了。 牙比一般的牙软些，所以吃东西最好换着边吃，尽量别咬硬的吃，先把硬的凿软了，或把大块的先切成小块吃。 真惨，幸好我的牙坚固无比～～
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