蒲公英乃一介“草民”，但为什么它的名声很大，只有你到网上去搜索，就可找到一大堆有关它的网页和文章，还有以它的名字而命名的公司，和社团以及连对台湾威胁很大的台风也冠以这美名，这是为什么呢？可能是因为他那美丽的黄花，它那独特造型的花伞和它与风共舞的浪漫，和自由。

由于赞美蒲公英的文章太多了，我也不想多写它的浪漫和遐想，我只是想在此和大家讨论一下它的用途。寻找它的春天。

    

自从买了房子后我再次认识了蒲公英，由于我家后院很大，前任房主又将房子全部租给别人，于是野草疯长，真所谓：天苍苍，野茫茫，风吹草低现蚊苍。这里可真是蒲公英的天堂，初春的后院，这里是遍地黄花满目沧桑，春雨过后，朵朵花伞竞相撑开，晨露挂伞，霞光映照，五彩斑斓。

不好，风来了，大风吹过，花伞们个个飞上天空，与风供舞，风将伞打开，将一粒粒微小的种子带上了很远的地方，一阵狂欢过后，花伞们不见了，成千上万的小种子已经在不同的地方安了家，几场雨过后，邻舍们的后院里又是满地黄花。这正是：“多情自古伤离别,更那堪冷落清秋节 今宵酒醒何处,杨柳岸晓风残月。“

怪不得邻居老太太听说隔壁换了新房主特别激动，看见我们在院子里除草特别高兴，主动和我们打招呼，并送给我们她自己种的菜，给我们讲诉他们过去受这荒地的遭遇。透过围栏，放眼望去，她家的院子整整齐齐，果树成阴，鲜花簇拥在小经屋旁，精心修整过的草地象绿绒毯，牡丹和一些我不知名字的花在花圃里挣奇斗艳，当我们夸奖她家的院子的时候她连声说：NO！，并让我们仔细看她家的草地，细细一看，那草丛中长了很多蒲公英，她说她永远也挖不完，是啊！她家后院虽然比我家小点，但也有六七千平方英尺，光靠她挖是挖不完的，但她又不喜欢用药，这就难了，兴许好多都是从我家移民过去的。   

　

为了和蒲公英斗争，我们用了大约一周的时间将后院彻底的收拾了一下，给整个草坪理了个短发，还买来专门对付蒲公英的标枪一样的小铲将开了花的蒲公英扼杀在摇篮里，不给花伞们提供与风共舞的机会，让他们断子绝孙。

其实蒲公英也没有那么坏，我想它的最大罪行就是破坏计划生育，让“草口”暴增，破坏园林美化，偷渡移民犯罪等。。。。。。

除了它坏的一面，其实它也一个特殊“草才”别看它浪漫不拘，但它有一身的好本领，如果当你被蚊虫叮咬，生疔长疮(呸！呸！，对不起，我没说你，说的是别人)，那么你可以将蒲公英的白乳汁涂在上面，便可消肿去毒忧如灵丹妙药。除此之外，用蒲公英熬水还可以清热解毒，原来蒲公英主要含蒲公英甾醇、咖啡酸、胆碱、多糖。其药理作用：

①抑菌作用

对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用。对绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、卡他球菌亦有一定的杀菌作用。

②抗内毒素作用， 蒲公英提取液对内毒素有拮抗作用，直接摧毁内毒素。

它可以前列解毒，性病防治 ，怪不得这花花公子蒲公英到处花，原来它不怕得性病啊。

蒲公英还可当茶喝，蒲公英茶—适合春天喝的茶，

据查证，蒲公英，又名黄花地丁，中国卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒、流感、脑膜炎、肝胆病。现代医学研究表明，蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，同时含有丰富的微量元素，其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se。因此，蒲公英具有十分重要的营养学价值。

美国著名的营养保健专家Earl Mindell博士对蒲公英的最新研究表明：蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品；含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常；含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。北京世纪神农生物技术有限公司把传统中医学与现代高科技紧密结合，开发出金蒲公英茶，率先建立现代化生产线，采用先进生产工艺纯化、制备而成，更宜人体直接吸收。春季多喝蒲公英茶，会使您饮不尽健康新感觉。

当我查到“蒲公英还可食用，其食用部分为嫩苗或嫩叶,经过洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌均可。”后我兴致勃勃地到我的院子里去挖蒲公英，拿回来后洗净后加蒜米小炒，然后品尝其美味，那真是。。。。。。

不知道那位DX吃过蒲公英，大家来探讨一下它的用途，让我们去寻找蒲公英的春天。

哈哈哈哈，我也搜集过野菜知识，有时间再整理吧。

关于食用蒲公英：

１，蒲公英确可药用，食用蒲公英仅取食其嫩叶。能采摘的时间极短，一旦现蕾则苦不能食。所以开花的就不要吃了。当然忆苦饭另说。

２，食用蒲公英一般人工种植，为多倍体大叶品种，例如法国厚叶蒲公英。叶高45～60厘米，叶嫩肥大，深绿色。分春夏秋三季播种。目前是新兴绿色食品之一。

３，野生蒲公英达百余种。多为小叶，并不好吃。否则以其生命力我们也不用费劲去种菜了，是不是？

Salad, cooked green, cooked vegetable, yellow flower can be boiled for several minutes and serviced with or pickled.

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