本文发表在 rolia.net 枫下论坛虾皮碎菜蛋羹
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制法:
1.用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;
2.小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;
3.将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;
4.加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养小秘密:
虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制法:
1.鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;
2.加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;
3.南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
营养小秘密:
一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。
鱼泥烩烂面
原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法:
1.西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;
2.烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;
3.待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。
营养小秘密:
鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
罗宋饭宝
原料:
一两重的小罗宋面包一只,西兰花半颗,米饭一份,鸡蛋一只,牛奶少许,调味品少许。
做法:
1、将罗宋面包挖空,最后只剩下薄薄的一层脆壳,挖出来的面包屑不要扔掉。
2、将鸡蛋打散,放入牛奶和碎面包屑,搅匀,在小锅内煮成蛋糊,调味。
3、将西兰花用盐开水烫一下,捞出昧干。
4、将米饭装进面包壳,覆上西兰花,淋上刚才做好的蛋糊,放进微波炉转一分钟,即可。
肉丁香干炒青豆
原料:鸡胸脯肉、豆腐干、青豆各50克,胡萝卜100克,植物油15克,酱油10克,白
糖5克,葱末2克,姜片2克。
制作:
1、鸡胸脯肉洗净,切成小丁;青豆、胡萝卜、豆腐干均洗净,再切成小丁。
2、炒锅上火,放油烧热,下姜片稍煽,再放入葱末稍煽,下肉丁炒至变色,加青豆、胡萝卜丁,炒至快熟时,放豆腐干,加酱油、白糖,旺火快炒,炒熟即成。
3、旺火快炒时,如嫌太干,可略加水炒至熟。
特点:色泽美观,咸香适口。
此菜营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝I、素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素,且易于吸收。
沙拉通心粉
9-12个月婴儿营养餐---沙拉通心粉
材料:通心粉30克
芝士15克
冷冻调理蔬菜(三色豆,胡萝卜,玉米粒,青豆)30克
沙拉酱(美奶滋)1汤匙
做法:1.通心粉煮煮熟
三色豆烫烫熟
芝士切切切,切小小块
2.三样宝贝放宝宝碗里,来,宝宝,上点沙拉酱.拌拌拌,吃到宝宝肚里好营养.更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制法:
1.用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;
2.小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;
3.将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;
4.加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养小秘密:
虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制法:
1.鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;
2.加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;
3.南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
营养小秘密:
一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。
鱼泥烩烂面
原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法:
1.西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;
2.烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;
3.待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。
营养小秘密:
鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
罗宋饭宝
原料:
一两重的小罗宋面包一只,西兰花半颗,米饭一份,鸡蛋一只,牛奶少许,调味品少许。
做法:
1、将罗宋面包挖空,最后只剩下薄薄的一层脆壳,挖出来的面包屑不要扔掉。
2、将鸡蛋打散,放入牛奶和碎面包屑,搅匀,在小锅内煮成蛋糊,调味。
3、将西兰花用盐开水烫一下,捞出昧干。
4、将米饭装进面包壳,覆上西兰花,淋上刚才做好的蛋糊,放进微波炉转一分钟,即可。
肉丁香干炒青豆
原料:鸡胸脯肉、豆腐干、青豆各50克,胡萝卜100克,植物油15克,酱油10克,白
糖5克,葱末2克,姜片2克。
制作:
1、鸡胸脯肉洗净,切成小丁;青豆、胡萝卜、豆腐干均洗净,再切成小丁。
2、炒锅上火,放油烧热,下姜片稍煽,再放入葱末稍煽,下肉丁炒至变色,加青豆、胡萝卜丁,炒至快熟时,放豆腐干,加酱油、白糖,旺火快炒,炒熟即成。
3、旺火快炒时,如嫌太干,可略加水炒至熟。
特点:色泽美观,咸香适口。
此菜营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝I、素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素,且易于吸收。
沙拉通心粉
9-12个月婴儿营养餐---沙拉通心粉
材料:通心粉30克
芝士15克
冷冻调理蔬菜(三色豆,胡萝卜,玉米粒,青豆)30克
沙拉酱(美奶滋)1汤匙
做法:1.通心粉煮煮熟
三色豆烫烫熟
芝士切切切,切小小块
2.三样宝贝放宝宝碗里,来,宝宝,上点沙拉酱.拌拌拌,吃到宝宝肚里好营养.更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net