本文发表在 rolia.net 枫下论坛作为山西的女婿.，有幸品尝山西的面，值得显摆。

新婚三天，妻说想去看远在山西的爷爷奶奶。按北方的习俗，新娘三天回门，新郎可以不陪。但新婚燕尔，哪里舍得缠绵。于是多请了几天婚假，背媳妇去山西。

沿石太线辗转西行，过太行，看白杨，很快到了太原府。下了车，就被扑鼻的香味扯得迈不动步子。一辆倒骑驴上架着一口大铁锅，里面热气蒸腾。驴旁一人，头顶一块大面疙瘩，手中两把小刀，将头上的面刷刷削进锅中，口里还念念有词：“倒小面儿，倒小面儿，齿得木想木要钱儿。。。”

我和媳妇问多少钱一碗，那人说让先吃，吃好了再给钱。可能是饿了，也可能是面的味道确实好，我连吃了两大海碗，妻也吃了一碗，还添了不少汤。一算账，只要三块钱。

吃饱喝足，叫了一辆三轮去妻的姑姑家。三轮车在迎泽大街遇了上坡，看车夫骑的辛苦，我跳下车想帮他推一把，正好可以消化消化满肚子的面条。车夫连连摆手，非要我上车，说他就是挣这个辛苦钱的，哪能让顾客帮着推车呢？

到了太原五中，我给车夫五块钱。车夫说要找我两块，我说你那么辛苦，去买碗面吃。车夫就感谢着把钱留下，还问我啥时候走好来拉我们。我说只是路过太原看看姑姑，明天赶去祁县看爷爷奶奶。车夫说第二天中午来接。

姑姑家准备了丰盛的酒宴，我和妻都吃不下，只喝了点酒。姑姑听说我们在车站吃了面，就说战前的面贵着哩。我心里想：要是在北京，三块钱就够喝三碗汤的。

第二天中午，车夫果然准时来了。我们去了汽车站，仍旧给车夫5快钱。车夫说刚吃过面，就还了我两块。我于是向妻夸山西人实诚，妻得意地说我当山西人的女婿有福。

车到了祁县，仿佛回到了古代，满街的老字号让电视剧变成话剧。街角还是热腾腾的面锅，妻因见爷爷奶奶心切，拉着我跑到一个大院落前。院门很高，上有两个铜环。院墙上只趴着一个小石狮子，妻说另一只在文革时被砸坏了。我正看着木门上的刻画，妻就扯着嗓子喊爷爷奶奶。

爷爷柱着拐杖来开门，还特意穿着中山装。妻抱着爷爷就亲，把爷爷的脸亲成花儿。奶奶戴着个蓝布头巾也出来了，看见孙女高兴地直流眼泪。

晚饭是奶奶做的“碗齑齑”，就是用筷子在碗边抹面糊下锅的一种做法。爷爷把一小碟陈醋放在桌上叫我们吃。他说山西的面碱性太大，需要吃醋来中和一下。我吃惊于他的化学知识，但一看他墙上的那些优秀教师的奖状就明白了---他教过私塾也当过中学校长。

吃饱后美美睡了一觉，第二天爬起来时，已经是中午了。奶奶端来一盆叫“抿疙豆”的面食，我和妻一口气都吃了，问奶奶还有没有。奶奶笑着又去做了，妻往床上一躺，说要是能在这呆一辈子该多好。

这个愿望随着爷爷奶奶的去世也渐渐淡了，但那些美妙的面食，却和爷爷奶奶的笑脸一起刻在心里了。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net