本文发表在 rolia.net 枫下论坛吃喝玩乐俱乐部在多伦多冬季最盛大的活动2010 Winterlicious —— 冬季美食节（大多伦多地区将有150间餐厅参与，为广大市民提供在多伦多著名食府中以15－30加币（税前）享用一顿午餐，或25－45加币（税前）享用一顿晚餐）参照加国生活网隆重推出“多伦多冬季美食节不可错过的十大美食”。
选出两家餐馆，
1. Auberge du Pommier

Friday 2：15PM（Feb 5）午餐

2. La Maquette

Sunday 6:30PM ( Feb 7 ) 晚餐

午餐和晚餐都以前菜、主菜及甜品3道菜式组成

Winterlicious —— 冬季美食节这个活动的餐馆早在1月14日就开始的预订业务。美食节期间有些著名的餐厅天天爆满，根本就不接受预订。一年仅此一次，品尝物超所值的美食机会真的是很难得的哟！

报名请电647-428-3592 Jane

下边俩家餐馆介绍

Auberge du Pommier

位于19世纪木屋的Auberge du Pommier 是间高档法式餐馆，虽然房子旧点，但提供的却是现代派的法国美食。他们专为美食节设计了$25的午餐套餐和$45的晚餐套餐，其中午餐套餐包括：Brandade de Morue（奶油烙鳕鱼配以橄榄柠檬糖浆）、Quiche Campagnarde（油煮鸭腿肉配以法国奶酪、洋葱）、Gateau Bête Noire（黑巧克力蛋糕配以白巧克力慕斯）。要知道，平常在这家餐馆吃顿晚餐的费用一般都要$150-200呢，美食节推出的$25-45超低价绝对是机会难得的。



La Maquette

你知道多伦多哪家餐馆最浪漫吗？当然是La Maquette了，因为多伦多人将这间餐馆评为情人节的最佳好去处。这间位于King Street East（靠近Church Street）的餐馆拥有特大的院子，当你从满是雕塑的花园穿过，踏上优雅的楼梯进入餐馆，会看到拥有一个大型吊灯的高大屋顶、古典风味的壁炉和室内树木，顿时就会感觉特别温馨，再加上耳边不时传来的乐队现场演奏的爵士乐和桌上鲜花的芳香，让你还没吃饭呢就会被浪漫浸润。还有啊，你要是看见他们的菜啊，更会觉得浪漫了，每道菜都象幅画一样。


美食节期间，该餐馆推出了$20午餐套餐和$35晚餐套餐，晚餐套餐包括：Scallop and Shrimp Tower（干贝与虾配以蔬菜、野生黄莓）、Grilled Quebec Venison Chop（烤魁北克鹿肉配以用白兰地泡制的干樱桃、土豆和蔬菜）、Chocolate Eruption（巧克力甜点，号称“death by chocolate” ）。


Risotto Paella (Creole) messels, shrimps, chicken and chorizo sausage in a mild Cajun broth tossed with sweet peppers, onions and shallots
意大利海鲜烩饭（鼎鼎有名的，虽然看起来“一团糟”，但材料绝对货真价实：用奶油将大米与青蛎、虾、鸡肉、意大利肠、青椒、洋葱等烩制在一起。Risotto的烹饪特别讲究，是个考验大厨功力的活。一流的大厨烹饪Risotto时，一定要既细腻又有耐心，既不能加入太多太厚重的食材，又不能把米粒本身的口感抢了去，否则这米粒入口就如窒息了一样没了灵气。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net