爆滚水

大概两年前，我弟弟一行几人和他们的老领导去饭店吃饭。入座后，对笑容可掬的服务员说：“先给我们一人来一杯冰镇可乐；给我们老领导来一碗爆滚水。”服务员微微一愣，转身离去。不一会儿，服务员端来了可乐。每人送上一杯后，微微一鞠躬说：“对不起，我们菜单上没有爆滚水，我们现在没有料。”吃饭的人听了颇不以为然。说道：“爆滚水哪有上菜单的？水滚滚儿的就行了，不要料。”“好吧。”服务员答道，转身径直走向厨房。很快，服务员又回到了他们的桌旁，满脸陪笑地说：“先生，实在对不起，我们今天的厨师说他不会做‘爆滚水’，您看能不能换个别的？”几人听后大笑，才明白服务员不知道‘爆滚水’是什么。