本文发表在 rolia.net 枫下论坛在写字之前放了一下狗，原來，有美食家说过：“汤是广东饮食文化的全部底蕴，更是省港澳男女老少们日常生活的幸福源泉”。
更有语录曰： 宁可食无馔不可饭无汤。。。。。。
这許多年，走了太多的路，吃了太多的盐，得了选择性失忆症，很多记忆随风逝去了。但是，故乡的汤，妈妈无限次煲过的汤，以及那些与汤有关的人和事，却這样頑強地留在脑海里，连同它的气味和溫度。
碎碎念念，一片片。
坊间流言：不会做汤的女人做不了好老婆。在8卦新闻里最常見的描述是，谁谁谁帶了汤水去片場/后台探班; 那个嫁了豪门的富太亲手煮了汤水试图綁住老公的心。
在粵港地区，无论多热闹的应酬場面，男人手机响起，你会听到男人的溫柔：嗯，你留著，我晚上回來喝。大家会莞儿一笑，嗯，老婆叫回去喝汤了，幸福男人吶。
从前，广州有家餐館，叫“阿二靚汤”，寓意来自做二奶的总是用心煲一些壮阳的汤给男人补身又煲一些滋阴的汤水给女人养颜，这个店曾经紅火了一阵子，后來关门了。据说是遭到了阿大们的抵抗：我们不会煲咩，要喝阿二的？不准去！
又从前，我的家里，妈妈常常头痛的不是晩饭吃什麼，而是，煮什麼湯呢？每天每頓都要有，怎样才能做出新意不重复啊。每每我在上班的時候会接到妈妈的电话，她小小声地说：晚上回來吃饭吧，我煲了湯。那時侯应酬多，心又野，往往到家已經是深夜，妈妈总是披衣下床，说，湯在锅里，你热热喝了吧。
而我又总说：刚吃完饭还很饱喝不下呀。。。。。。很多年之后的去年，我又住在家里，我告訴妈妈加拿大生活已經把我锻练成煲湯次高手了，我要煲一锅好湯给爸爸妈妈喝。但是，妈妈说，他们是老人了，怕尿酸血糖血脂什麼的高，不宜喝那么多老火湯了。
很多事，学懂已經太迟。
又又从前，我还是个少不更事的女孩子，不懂珍惜不知天高地厚，以为天永远是蓝的前面风景会越來越迷人的。一个一直非常关心我的大哥哥，也許意识到，可能我们要分开很长时间甚至可能我们从今各走各路见面的机会不多了。他帶我去一个著名的廟宇去算命。
沒有注意到大哥哥对和尚说了什麼，那个和尚細細的看了我的掌相，算了我的生辰八字，对大哥哥说，放心啦，她命好，以后就算讨饭，也会有人给她鸡湯喝的。
走出廟宇，大哥哥拍拍我的肩说：好好过哈，如果真的沒饭吃了，來找我，我给鸡湯你。
这許多年，在我风雨兼程的路上，那碗承諾中的鸡湯一直溫暖着我。
來加拿大的第一个冬天，我和我的一群同事，都是來自南方的说一样的语言的朋友们相约在家里吃新年饭。我们中间年纪最大的阿姨，原來在香港是一家上市公司的高层，因为孩子在这边即将成家立室，她为了爭取更多的和儿女在一起的时光而放下在香港的一切过來了。
她和我们一起打工純粹是因为想和年青人一起玩。那天她自告奋勇说，她帶湯來參加聚会。
到了吃饭那天，阿姨开车送來一大锅煲了6、7个小时的药材和鮑魚鸡湯。那个画面深深地印在我的脑海里：窗外飄着雪，锅里的湯冒着热气，我们一群初到异乡害怕寒冷的年青人。阿姨问：喝出家乡的味道了吗？我们中有人眼睛紅了。
故乡的湯啊。。。。。。
喝了孟婆的湯你也許会忘记前世今生，喝了广东人的湯，请你体会它的溫暖。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
更有语录曰： 宁可食无馔不可饭无汤。。。。。。
这許多年，走了太多的路，吃了太多的盐，得了选择性失忆症，很多记忆随风逝去了。但是，故乡的汤，妈妈无限次煲过的汤，以及那些与汤有关的人和事，却這样頑強地留在脑海里，连同它的气味和溫度。
碎碎念念，一片片。
坊间流言：不会做汤的女人做不了好老婆。在8卦新闻里最常見的描述是，谁谁谁帶了汤水去片場/后台探班; 那个嫁了豪门的富太亲手煮了汤水试图綁住老公的心。
在粵港地区，无论多热闹的应酬場面，男人手机响起，你会听到男人的溫柔：嗯，你留著，我晚上回來喝。大家会莞儿一笑，嗯，老婆叫回去喝汤了，幸福男人吶。
从前，广州有家餐館，叫“阿二靚汤”，寓意来自做二奶的总是用心煲一些壮阳的汤给男人补身又煲一些滋阴的汤水给女人养颜，这个店曾经紅火了一阵子，后來关门了。据说是遭到了阿大们的抵抗：我们不会煲咩，要喝阿二的？不准去！
又从前，我的家里，妈妈常常头痛的不是晩饭吃什麼，而是，煮什麼湯呢？每天每頓都要有，怎样才能做出新意不重复啊。每每我在上班的時候会接到妈妈的电话，她小小声地说：晚上回來吃饭吧，我煲了湯。那時侯应酬多，心又野，往往到家已經是深夜，妈妈总是披衣下床，说，湯在锅里，你热热喝了吧。
而我又总说：刚吃完饭还很饱喝不下呀。。。。。。很多年之后的去年，我又住在家里，我告訴妈妈加拿大生活已經把我锻练成煲湯次高手了，我要煲一锅好湯给爸爸妈妈喝。但是，妈妈说，他们是老人了，怕尿酸血糖血脂什麼的高，不宜喝那么多老火湯了。
很多事，学懂已經太迟。
又又从前，我还是个少不更事的女孩子，不懂珍惜不知天高地厚，以为天永远是蓝的前面风景会越來越迷人的。一个一直非常关心我的大哥哥，也許意识到，可能我们要分开很长时间甚至可能我们从今各走各路见面的机会不多了。他帶我去一个著名的廟宇去算命。
沒有注意到大哥哥对和尚说了什麼，那个和尚細細的看了我的掌相，算了我的生辰八字，对大哥哥说，放心啦，她命好，以后就算讨饭，也会有人给她鸡湯喝的。
走出廟宇，大哥哥拍拍我的肩说：好好过哈，如果真的沒饭吃了，來找我，我给鸡湯你。
这許多年，在我风雨兼程的路上，那碗承諾中的鸡湯一直溫暖着我。
來加拿大的第一个冬天，我和我的一群同事，都是來自南方的说一样的语言的朋友们相约在家里吃新年饭。我们中间年纪最大的阿姨，原來在香港是一家上市公司的高层，因为孩子在这边即将成家立室，她为了爭取更多的和儿女在一起的时光而放下在香港的一切过來了。
她和我们一起打工純粹是因为想和年青人一起玩。那天她自告奋勇说，她帶湯來參加聚会。
到了吃饭那天，阿姨开车送來一大锅煲了6、7个小时的药材和鮑魚鸡湯。那个画面深深地印在我的脑海里：窗外飄着雪，锅里的湯冒着热气，我们一群初到异乡害怕寒冷的年青人。阿姨问：喝出家乡的味道了吗？我们中有人眼睛紅了。
故乡的湯啊。。。。。。
喝了孟婆的湯你也許会忘记前世今生，喝了广东人的湯，请你体会它的溫暖。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net