中秋节,老婆想吃点月饼,背着孩子,手里还拉着两个,看着大统华月饼摊流口水的当儿,被俺一把拽回来,老贵老贵的,咱们自己回家做去。
糯米粉和白面粉对半炒啊炒
加白糖 butter 加热化开
几个鸡蛋
搅拌
椰蓉
继续搅拌
馅好了了
开始做转化糖浆
熬
两小时后 装瓶, 放置两天
低筋粉糯粉依旧煎炒 ,加豆油,最好是椰油,还有糖浆搅拌成面团
小火烤五分钟刷蛋清油 再烤十分
没等返油全吃光了。
葡萄丰收了,酿酒的品种,有大籽酸啊但是香,味道很好。
摘干净,用手搓挤,粉碎果皮出汁。
三大盆才装这些,加入半袋白糖搅拌,低五天的样子,葡萄果皮开始上浮,有些气泡了。 要发酵二十多天。 味道极佳,打开瓶盖,香气袭人。