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虎皮蛋。



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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 梦想天空 / 【给亲爱的小小的鸟儿】当一回你的厨房老师。请看照片,如何分别水铺蛋,水煮蛋和荷包蛋。
    • 水铺蛋。


      • 你这在北方叫卧鸡蛋 煮面时候经常卧个蛋 就这样 只不过南方单独卧
        • 啥叫双人窝?服了你了。LOL。我看苏菲的供词里,北方人喜欢吃面片儿汤,里面就卧一个鸡蛋啥的,很好吃的样子。我们家也有在面里卧一个鸡蛋。直接把鸡蛋打进煮的面里。
          • 赞双人卧
            • lol,卧铺。
              • 我要中铺
                • 没啦,下次请早。LOL。
                  • 谁占啦
                    • 哎呀,一下脑筋转不过弯儿了,答不出来啦。
                      • 那就给我了
                      • 最近才出的占中事件忘了?
                        • lol,你是小北的对手。开眼啦。
                          • 不敢~
      • 我一直以为这个是叫荷包蛋。
        • 在四川也是叫荷包蛋的,华东叫水铺蛋。我更喜欢荷包蛋这个说法,非常优美。荷包。阿哥阿妹那种荷包。你知道的的。
        • 荷包蛋是有油的
          • 北京咋叫?
            • 煎鸡蛋 就是 荷包蛋。 荷包蛋 就是 煎鸡蛋。 和在不在四川无关。 呼啦啦好像有点混乱。 -kakaka(小胖子); 14:23 (#9338574@0)
              • 切,荷包蛋是四川人对上海的水铺蛋的叫法。
                • 你胡说的吧, 荷包蛋是煎出来的, 好不好~
                  • 我得请冰上溜儿同学出来说服一下。等着。
      • 水铺蛋这个名词我还是头次听说,老让我想起肉蒲团。
    • 水煮蛋。


      • 白灼蛋。
        • 我也听过,不知道是哪里的叫法。哎,地大物博的中国呀。
          • 上海的。
      • 白水蛋。
        • 或者干脆:煮鸡蛋。
          • 白煮蛋。-kakaka(小胖子);
    • 荷包蛋。这个要注意。在四川,这是油煎蛋;不叫荷包蛋。请冰上溜儿同学证实一下。


      • 我一直以为这个是叫煎鸡蛋。
        • 一个意思
          • 煎鸡蛋 就是 荷包蛋。 荷包蛋 就是 煎鸡蛋。 和在不在四川无关。 呼啦啦好像有点混乱。
            • 切,荷包蛋是四川人对上海的水铺蛋的叫法。 你不听我的,去四川旅行试试。如果你在四川要荷包蛋,人家会给你一碗水铺蛋的。
              • 呼啦啦说的【在四川,这个就是煎鸡蛋。武先生你是四川人?】, 拜托,这个在全世界叫 煎鸡蛋 都不会错的好不好,和四川有啥关系。你说说是不是有点混乱?
                • 可是,你不是说了,在上海,煎鸡蛋叫荷包蛋吗?你说了没?
                  • 是啊。我说了 【煎鸡蛋 就是 荷包蛋。 荷包蛋 就是 煎鸡蛋。 和在不在四川无关】。 没错啊。 呼啦啦好像还是有点混乱?
                    • 武先生都说你对啦。我没辙啦。LOL。
                      • 你也找一个 非四川人 站你这边呗。你家先生就能给凑个数。
                        • 去你的,我不是东郭先生。
                          • 嗯。东郭先生连萧都吹不好。
        • 是啊,在四川,这个就是煎鸡蛋。武先生你是四川人?
          • 我不是四川人。很多地方都这么叫,小胖子说的对。
            • 鸣谢。 武先生。 大力支持。
        • 有没有人知道“煎鸡蛋” 和“炒鸡蛋” 的区别?看看和我想的一样吗。。
          • 一个是fried egg, 一个是scrambled egg。
            • 说人话试试?
              • 我也不知中文咋说,但是英文这个表达是对的。
                • 我的理解就是蛋黄不打散和蛋黄打散的区别。
                  • 网上找来的,SCRAMBLED EGG的照片,就是炒鸡蛋。先把鸡蛋打进碗里,然后用勺子啥的搅合搅合,让蛋清和蛋液融合为一。


                    • 和我想的一样!
                      • lol。 谢谢武先生的肯定。
            • YEAH.
    • 你快把【梦想天空】带到这里去了
      • 全职主妇就没梦想了?歧视。
      • 有这趋势
        • 你们那边是家庭妇男版,嘻嘻。
          • 整的跟公厕似的 还分男女啦
            • 难听,洗手间比较文明。
      • 不用高大上啦,可以说lunch吃什么,穿(不穿)什么, 随便什么............好像去你我他她它的,挺好 LOL。 -noobody(水皮); 3-22 14:13 (#9334267@0)
    • 呀, 看得我脸红心跳的, 家务活我真的是小学生啦~~~
      • 没,没。我是小学生,你是中学生。我只是在煮蛋上面,有些小小经验。
    • 虎皮蛋。


      • 看着好好吃哦。。
      • 就是卤蛋?
        • 不是。水煮蛋(可稍裹点生粉之类的),再在油锅里炸。
          • 哪里的吃法?从来没吃过,第一次听说,很诱人。
            • 上海。过去单位的食堂里。
          • 让我想起我妈了。。
        • 不是。 炸的白煮蛋。
      • 这个好想念的,有一点甜甜的味道。