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枫下家园
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美食天地
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湖北风味的新年第一餐
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-17
{407}
(#11365639@0)
+4
藕夹好吃,藕汤的碗小了。
-
dilatag
(奔走相告);
2018-2-17
(#11365656@0)
呵呵,煨了一大锅,盛了一碗。
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
(#11365678@0)
那一大盘是粉蒸肉吗?藕夹好吃。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2018-2-18
(#11365964@0)
是的,粉是自己做的。味道很好,吃了一大半。
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
(#11366078@0)
我做的粉蒸肉是用的炒面粉,你的一定是米粉做的。
-
sophiekitty
(四月天);
2018-2-18
(#11366742@0)
十分喜欢粉蒸肉,就是太肥,不健康,不能多吃
-
cw2000
(看看);
2018-2-19
(#11368344@0)
都好吃,都是我的菜,特别喜欢翻饺子
-
0cean
(海洋);
2018-2-18
(#11365973@0)
啥是翻饺子?没看到啊?
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2018-2-18
(#11365997@0)
最后那张图就是
-
0cean
(海洋);
2018-2-18
(#11366036@0)
最后一图
-
daydayup88
(daydayup);
2018-2-18
(#11366038@0)
排叉
俺那儿叫
-
kking
(捣蛋);
2018-2-18
{8}
(#11366052@0)
谢楼上各位了,光仔细研究“品味”第一张里面的菜了,没看到后面还有。
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starrystarrynight
(StarryNight);
2018-2-18
(#11366127@0)
小时候过年,家里炸翻饺,有甜,咸的,蚕豆,虾片。一边炸一边吃。
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
(#11366101@0)
是滴是滴 :)
-
0cean
(海洋);
2018-2-18
(#11366139@0)
记得过年祖母和母亲一定还做粉蒸肉/粉蒸鸡和豆腐圆子/珍珠圆子,一共要有十道菜。 现在老人们都走了,我们也懒了
-
0cean
(海洋);
2018-2-18
(#11366142@0)
恩,老乡呀!
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
(#11366149@0)
讲究
-
guwangyan
(瞎说话);
2018-2-18
(#11366019@0)
多谢
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
(#11366082@0)
不错
-
xizhihu
(文正);
2018-2-18
(#11366030@0)
一年辛苦这一回。lol
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
(#11366086@0)
菜品不多也不会很辛苦吧,只是油炸品以后可以少吃,还是饺子最完美。
-
xizhihu
(文正);
2018-2-18
(#11366096@0)
+1
平常吃的更简单呀!过年了,油锅支起来,才有年的味道。 一年就炸这一回。南方人吃米饭。过年不吃饺子。在我们那里,饺子只能算早点
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
(#11366119@0)
+2
一方水土养一方人,那个黑色的是啥?
-
lightwater
(☕);
2018-2-18
(#11366070@0)
葱烧海叁。那个汁很下饭
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
(#11366080@0)
雅蜜,好吃还营养
-
lightwater
(☕);
2018-2-18
(#11366090@0)
麻花和排叉炸的真好
-
redneck
(Cracker);
2018-2-18
(#11366151@0)
借帖问一下楼主和这里的湖北人。记得二十年前我在蒲圻(现赤壁)第一次吃排骨莲藕汤,(其美味至今难忘)。只是这莲藕是红色的并且吃时真的是藕断丝连。不懂真有红色的莲藕其质粘连还是烹调的原因白变了红质感也变了?谢谢。
-
oneness
(恬淡虚无);
2018-2-18
(#11366182@0)
+1
莲藕有很多种,这里买不到湖北那种莲藕,湖北的莲藕做粉蒸也很好吃,这里卖的莲藕不能做粉蒸菜,品种不同,口感也不同。
-
0cean
(海洋);
2018-2-18
(#11366191@0)
+1
明白了,多谢。
-
oneness
(恬淡虚无);
2018-2-18
(#11366199@0)
那种藕好像是红色的
-
redneck
(Cracker);
2018-2-18
(#11366202@0)
+1
那是洪湖的红藕,粉甜的。湖北人的最爱。还有白藕,是脆的。
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
(#11366213@0)
+1
谢谢,看来这红藕也是我的最爱。对了我还特爱吃钟祥的粉蒸肉~~~
-
oneness
(恬淡虚无);
2018-2-18
(#11366222@0)
还有红藕?真是地大物博的
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sophiekitty
(四月天);
2018-2-18
(#11366731@0)
强。藕块怎样才能粉糯呢? 是我选的不对还是烧的不对?
-
april
(april);
2018-2-18
(#11366338@0)
同一段藕,藕梢子脆,藕中间部位几节粉。一般皮色比较白的粉一些,暗一些的脆。粉藕的横切面看,几个孔是瘪瘪的不是正圆,这只是经验。
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zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
(#11366409@0)
这么多学问。学习了!
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april
(april);
2018-2-18
(#11366654@0)
样样好,还看见烧海参了,我也烧点
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sophiekitty
(四月天);
2018-2-18
(#11366736@0)
对了,团购的事怎么说了?
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april
(april);
2018-2-18
(#11366740@0)
你家群了吗?凑够3-4个人就去买一袋,价格她说不能便宜,好像奇货可居似的。加群我在里面
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sophiekitty
(四月天);
2018-2-18
(#11366750@0)
加什么群啊?你就算上我就行了。
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april
(april);
2018-2-18
(#11366760@0)
好吧,准备好钱,3个人分,40刀,22/3=7.5LB。在锦绣中华拿货。我会PM你。
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sophiekitty
(四月天);
2018-2-18
(#11366764@0)
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