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枫下家园
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美食天地
/
周末厨房------简单快手的酱油肉(腊味)炒饭,满满的家乡味儿
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-3
{629}
(#11514801@0)
+4
你自己做的酱油肉,还是哪儿买的?
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allandall
(-);
2018-5-3
(#11514811@0)
+1
自己做的,我的频道有视频的。
-
joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-3
(#11514822@0)
上班呢,没法听你声。你做时,会把泡肉的酱油大火烧开,而后冷却再用,还是从瓶里倒出直接用原生态即可?
-
allandall
(-);
2018-5-3
(#11514859@0)
我会先做酱油肉汁,放香料什么煮好,凉了后泡肉
-
joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-3
(#11514887@0)
明白了。
-
allandall
(-);
2018-5-3
(#11514912@0)
:)
-
joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-3
(#11514998@0)
相当不错!好吃又好看!顺便问下 大家吃炒饭都用筷子么?用勺子不是更方便?
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facenorthface
(小北);
2018-5-3
(#11514893@0)
+2
黛玉吃法和八戒吃法的区别。
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troyd
(•);
2018-5-3
(#11514901@0)
八戒都要加辣酱的
-
facenorthface
(小北);
2018-5-3
(#11514904@0)
小 2,给北哥上盘辣酱,顺便带个勺。
-
troyd
(•);
2018-5-3
(#11514906@0)
哇,此乃高等华人之提问吗?老祖宗他们当年没刀叉哎,不用筷用啥?
-
allandall
(-);
2018-5-3
(#11514909@0)
手?
-
troyd
(•);
2018-5-3
(#11514914@0)
昨天去老妈那给我做一大份炒饭 我就顺势用筷子了 老妈说那多不好用 给我换了个勺
-
facenorthface
(小北);
2018-5-3
(#11514915@0)
被惯坏喽。除了中国面,我们都有筷。不管啥炒饭都还得配别的菜,筷好夹菜。。。。。。
-
allandall
(-);
2018-5-3
(#11514921@0)
只有中国面不用筷子?!
-
facenorthface
(小北);
2018-5-3
(#11514924@0)
除了中国粥。
-
allandall
(-);
2018-5-3
(#11514959@0)
南方人吃饭都是端着碗用筷子往嘴里扒拉的。
-
wifi
(远方);
2018-5-3
(#11514965@0)
扒拉啊?我们端着碗,用筷子。。。起米饭往嘴里送。。。嘴不直接接触饭碗。
-
allandall
(-);
2018-5-3
(#11514969@0)
那就是把筷子当勺用了
-
facenorthface
(小北);
2018-5-3
(#11514970@0)
为夹菜方便。
-
allandall
(-);
2018-5-3
(#11514971@0)
嗯,我们都是把筷子当勺用的。
-
troyd
(•);
2018-5-3
(#11514976@0)
哈哈,当然勺子方便,不过拍照吗,觉得国人传统上用筷子
-
joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-3
(#11514950@0)
+2
换位考虑下,如果吃西餐放双筷子也可以吃,但就是不伦不类。中餐喝汤才用勺子
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littlecarpio
(人畜无害小豌逗);
2018-5-3
(#11514958@0)
哈哈哈,我就这么想的
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-3
(#11514975@0)
这个说法最合理
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facenorthface
(小北);
2018-5-3
(#11514974@0)
+1
:)
-
joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-3
(#11514979@0)
肚子看饿了
-
649
();
2018-5-3
(#11514916@0)
是很好吃的
-
joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-3
(#11514980@0)
老大应该中午放出来,望饭止饿
-
littlecarpio
(人畜无害小豌逗);
2018-5-3
(#11514941@0)
我就是赶在上班前放出来,以后不着急,都等午饭时间放,哈哈哈
-
joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-3
(#11514982@0)
+2
这个有点像广东的腊味炒饭和江南的菜饭的合体。看着就觉得香。
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newvest1
(newvest);
2018-5-3
(#11515016@0)
对,如果没有酱油肉,加一点腊肉或者香肠也是一样的。
-
joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-3
(#11515219@0)
瞧着就好吃
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guwangyan
(瞎说话);
2018-5-3
(#11515225@0)
:)
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-3
(#11515288@0)
请问你用的米是什么牌子的米炒的蛋炒饭?我每回炒饭就没象你炒的米饭是一颗一颗的。
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margret
(margret);
2018-5-9
(#11523600@0)
就是一般的大米,如果不容易掌控,就用泰国香米或者美国大米。传授一点我做米饭的小秘诀:米洗好后放进电饭锅,用食指放在大米的面上两一下,一般水到你的食指一节半,煮出来的米饭会比较刚好。下周四的视频里会有一点介绍,敬请关注:)
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-10
(#11523804@0)
我觉得炒饭的米得硬一些更好吃,美国大米比泰国香米硬,炒出来的似乎更脆。一朋友说米饭蒸好后隔一晚第二天用来炒更好。
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allandall
(-);
2018-5-10
(#11523885@0)
冷饭放冰箱过夜会硬很多,容易一些。
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-10
(#11523951@0)
据说是从她公婆那边学来的,不放冰箱,米饭蒸好后放室温自然搁一晚。
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allandall
(-);
2018-5-10
(#11523969@0)
干的肉,越炒越干
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bwright
(sunny);
2018-5-3
(#11515597@0)
没有葱姜蒜吗?我是一定要这3样的
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sophiekitty
(四月天);
2018-5-3
(#11515788@0)
咸肉腊肉香肠等等我一般不放的,如果你喜欢我觉得也可以加上:)
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-10
(#11523805@0)
舒服,看着都舒服
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spring-autumn
(花开花落);
2018-5-10
(#11523834@0)
谢谢:)
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-5-10
(#11523836@0)
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