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枫下家园
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美食天地
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椰汁红豆糕+ 红曲米酒制作方法
-
joannewan
(风华);
2017-3-22
{2208}
(#10689313@0)
+4
赞!红豆糕的做法看着很简单实用,值得一试。
-
mocarly
(放下);
2017-3-22
(#10689335@0)
简单也好吃:)btw,你的鸭子试了吗?
-
joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689347@0)
得等吃货回来才行啊,两个老人家对付不了一只鸭子:)
-
mocarly
(放下);
2017-3-22
(#10689353@0)
是不是唱歌好的美女都这么会做饭?
-
ejbeqhouse
(执手平淡 品味平和);
2017-3-22
(#10689336@0)
+1
哈哈我只会些简单的:)红曲米酒不是我做的,只是发个方子给 April~~
-
joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689352@0)
+1
哇~~耶汁红豆糕是甜品中的最爱之一!做法保存下来了,我还没自己做过,等哪天去试试。亲这甜品扮相和外面卖的有得一拼啦!赞赞赞!
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689359@0)
我俩的口味还真相似哈哈:)这个好吃,亲有空试试吧,孩子们也会喜欢的~~
记得第一次歌会我带过这个甜点的,那次你没来:)
-
joannewan
(风华);
2017-3-22
{46}
(#10689390@0)
555~~~求下次带!
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689407@0)
哈哈好:)
-
joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689432@0)
谢谢,太好了。两个都收藏了。红曲米就是在卖糯米一个区吗?
-
april
(april);
2017-3-22
(#10689402@0)
应该是吧,我从来没买过,你找一下,说是超市就有。
-
joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689409@0)
挺复杂的,你真有兴趣做啊:)对了忘说了,酒渣拿来做菜也挺好的,以前给过身边的朋友,挺受欢迎的:)
-
joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689422@0)
想试啊,为吃不怕烦。以前外婆家酿米酒,酒糟用来烧肉也特好吃。
-
april
(april);
2017-3-25
(#10698478@0)
好!玉米淀粉是什么?
-
minitoy
(小小);
2017-3-22
(#10689410@0)
黄色盒子那个鹰粟粉,就是粟米粉, 打芡用的生粉:)
-
joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689427@0)
多谢!家里就有,哈哈。
-
minitoy
(小小);
2017-3-22
(#10689468@0)
做甜品一定要用这种,普通的生粉没这个好
-
joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689473@0)
谢谢!家里人少也不常做东西,一盒走天下:)
-
minitoy
(小小);
2017-3-22
(#10689478@0)
收藏之
-
itndsy
(Joanna);
2017-3-22
(#10689449@0)
谢谢喜欢!
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joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689474@0)
赞!!!~~~米酒咋做呢?
-
kking
(捣蛋);
2017-3-22
(#10689537@0)
问米酒
-
onyou
(kindlife);
2017-3-22
(#10689567@0)
在图片下面啊,说了的,没看见吗?:)
-
joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689574@0)
四月要的红曲米酒的制作方法来了~~ 材料:500克糯米(白糯米), 50 克红曲米,750克水,大玻璃器皿
制法:糯米先煮成糯米饭,放凉。然后一层米饭一层红曲米放在玻璃器皿里,最上面一层make sure放红曲米, 然后加入750克水,之后密封好。一个星期以后开盖搅一下再封上,再过7天再开盖搅一下再封上,之后就不动了。6个月以后倒出来隔去酒渣,用这些酒代替以前的750克水,再用回500克糯米和50克红曲米重复之前的步骤再来一次,二次发xiao,这样酒味更浓效果更好。半年之后红曲米酒就做成了。所以说头尾要一年的时间。
-
joannewan
(风华);
2017-3-22
{384}
(#10689582@0)
谢啦,我的意思不加红曲米,单独糯米酒是不是简单容易快速一些~~
-
kking
(捣蛋);
2017-3-22
(#10689593@0)
哦原来你是问这个,我自己从没做过酒,我家都是婆婆做这些,我想应该是吧,等我问问再告诉你
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joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689641@0)
谢谢~~,我酒酿做的没问题,试过从酒酿到糯米酒,好像不成功,后来就酸了~~
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kking
(捣蛋);
2017-3-22
(#10689680@0)
哦我问问哈,我家的米酒也挺成功的,不过我从来不喝~~
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joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689722@0)
谢谢~~~~~:)
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kking
(捣蛋);
2017-3-22
(#10690258@0)
会唱歌就会做饭!
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ysysning
(樱桃三果~);
2017-3-22
(#10689580@0)
主要是会吃哈哈:)
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joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689586@0)
我们的口号是:唱歌我们是业余的!吃货我们是专业的!
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xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689667@0)
哈哈哈说的好!
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joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689683@0)
据说红豆很养颜的喔~~你们是不是都水嫩水嫩的?
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siwuxu
(无根藤);
2017-3-22
(#10689589@0)
红豆养颜没听说啊,我知道小小做的那个燕窝养颜哈哈:)对了,你的帖子我怎么看不到图片呢?
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joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689656@0)
又打开了~~据说红色食品基本都有补血养颜之功效~~:)
-
siwuxu
(无根藤);
2017-3-22
(#10689668@0)
那得多吃,我很喜欢红豆:)这回看见了,做的真棒,太诱人了。奇怪啊,我要用电脑才看得见,用手机还是看不见图片,怎么会这样呢?
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joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689718@0)
先赞一下,你们又唱歌又下厨又上班,佩服精力充沛!事事无成的我只能是羞愧难当⋯☁️☁️
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charadian
(★夏叔);
2017-3-22
(#10689715@0)
夏叔太谦虚了,过份谦虚就是骄傲哦lol~~
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joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689734@0)
我特别喜欢红豆,自己炖红豆枣子枸杞汤~婆婆会做红豆糕~常常做了送给我~
-
dong3213
(海牛);
2017-3-22
(#10690240@0)
握手,我也喜欢各种红豆食品,买面包也是总买红豆菠萝包:)你说的红豆枣子枸杞汤我还是第一次听说,是养颜的吧,甜的还是咸的?
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joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10690392@0)
甜的~炖的时候我放些冰糖~补血明目~
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dong3213
(海牛);
2017-3-22
(#10690759@0)
好的,我有空也试试这个,感觉不错
-
joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10691017@0)
谢谢,学到了,看来,要想做好菜,先得学会唱好歌。
-
newtruck
();
2017-3-22
(#10690872@0)
哈哈新卡加班辛苦了,来块红豆糕+咖啡☕️~~
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joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10691020@0)
谢谢好看好吃。
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newtruck
();
2017-3-22
(#10691032@0)
还有剩下的吗?
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toranto
(老奥);
2017-3-25
(#10698342@0)
做得真好!
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mario
(mario);
2017-3-25
(#10698387@0)
哎呀华华,红豆糕最爱啊这个,以前我也经常做,但是用烤箱烤的。有阵子没做了,看了你的贴又馋了,改天做:)
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ingale
(英格儿);
2017-3-25
(#10698472@0)
我家有时也用烤箱烤,但不是这种椰汁的,是烤红豆糯米年糕:)
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joannewan
(风华);
2017-3-30
(#10708567@0)
请问你可以把红豆糕的用料用cup tsp等做吗?容易一些 谢谢
-
sitiaotui
(sitiaotui);
2017-3-27
(#10702723@0)
上面的那个用量也是别人提供的的,我自己做的时候就用椰浆罐做参照,一罐椰浆是150毫升,那其他的材料就大概知道是放多少了,第一次多了少了,第二次就好了。
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joannewan
(风华);
2017-3-30
(#10708583@0)
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