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枫下家园
/
美食天地
/
我偶然也吃点能吃的菜。
-
newtruck
();
2017-4-10
{66}
(#10733120@0)
+4
还有....
-
newtruck
();
2017-4-10
{66}
(#10733123@0)
橫菜呀
-
kiticli
(lalala);
2017-4-10
(#10733448@0)
这个是什么蛋吗?
-
lightwater
(lightwater);
2017-4-10
(#10733184@0)
你真没吃过?油面筋塞肉啊
-
april
(april);
2017-4-10
(#10733206@0)
还真的没有吃过
-
lightwater
(lightwater);
2017-4-10
(#10733216@0)
我们下次换,换你的手工饺子 :)
-
april
(april);
2017-4-10
(#10733310@0)
赞新盘子
当然还有手艺了
-
redneck
(Cracker);
2017-4-10
{14}
(#10733224@0)
那个盘子已经扔了
-
lightwater
(lightwater);
2017-4-10
(#10733227@0)
+5
见都没见过,是什么?
-
siwuxu
(无根藤);
2017-4-10
(#10733234@0)
+2
油面筋。。。
-
cute99
(倾听);
2017-4-10
(#10733237@0)
哦,谢Q~~ :)
-
siwuxu
(无根藤);
2017-4-10
(#10733254@0)
上海人吗?
-
redneck
(Cracker);
2017-4-10
(#10733240@0)
+5
我吗?no.... 乡下人或者叫农民
-
siwuxu
(无根藤);
2017-4-10
(#10733250@0)
+4
陆家嘴的
-
redneck
(Cracker);
2017-4-10
(#10733253@0)
+5
崇明的?
-
siwuxu
(无根藤);
2017-4-10
(#10733269@0)
+7
lol.... 谁加的“1”
-
siwuxu
(无根藤);
2017-4-10
(#10733277@0)
+3
五角场的
-
redneck
(Cracker);
2017-4-10
(#10733278@0)
+5
下只角的
-
ysysning
(樱桃三果~);
2017-4-10
(#10733377@0)
+1
我是来赞盘子的,这丸子看上去好油腻啊。。。
-
ingale
(英格儿);
2017-4-10
(#10733256@0)
+2
他天天吃菜蔬,补一点儿吗。
-
redneck
(Cracker);
2017-4-10
(#10733262@0)
+4
实际不油的。
-
lifeisgoodd
(小仙);
2017-4-10
(#10733351@0)
赞,从小吃到大。即使梅林罐头都爱吃,可惜加拿大不能进口。
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-4-10
(#10733264@0)
+2
江浙沪人?
-
newtruck
();
2017-4-10
(#10733373@0)
哈,油面筋塞肉,我也常做,还喜欢加一些黑木耳,,我家姑娘可喜欢了。。。
-
lifeisgoodd
(小仙);
2017-4-10
(#10733353@0)
+2
我是地梨伴肉,下回我也使着参些木耳。
-
newtruck
();
2017-4-10
(#10733371@0)
木耳不是做肉馅的。。
-
lifeisgoodd
(小仙);
2017-4-11
(#10734900@0)
这是上大学时候去无锡同学家吃过的最好吃的菜!
-
ysysning
(樱桃三果~);
2017-4-10
(#10733372@0)
下回上俺家来吃,还有别的,这里肯定媒人上过。
-
newtruck
();
2017-4-10
(#10733375@0)
上大学时候去同寝室的同学家里玩,
他老妈做了一大桌菜,都快做完了,我看到墙上挂的油面筋,无知地问道这是什么?他妈妈又摘下来,做了油面筋,多年后我还依旧记得那味道,那好吃的味道,多年寻不到。前几年这位同学作为大学教授访问多大,我们一聚,我还跟他提起此事。两人都已白发间杂。
-
ysysning
(樱桃三果~);
2017-4-10
{236}
(#10733386@0)
这里有卖,大统华吧,对你这位大拿,简单。
-
newtruck
();
2017-4-10
(#10733391@0)
物是人非,很多东西都吃不出当年的味道来了。 【樱桃果果 之 油面筋塞肉】
-
ysysning
(樱桃三果~);
2017-4-10
(#10733398@0)
+1
DIY 大拿。就是不要用肉太多:D
-
newtruck
();
2017-4-10
(#10733438@0)
谢谢,学习了,收藏了
-
sophiekitty
(四月天);
2017-4-10
(#10733483@0)
虽然知道一定好吃,但鉴于工序太复杂,果断放弃。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-4-10
(#10733506@0)
天下最简单的菜,10分钟搞定。
-
newtruck
();
2017-4-11
(#10734029@0)
去买袋装的油面筋,不要自己做就省不少事
-
sophiekitty
(四月天);
2017-4-11
(#10734845@0)
买过两次 有壕味 放的太久
-
ysysning
(樱桃三果~);
2017-4-11
(#10734870@0)
不会自己做的。我虽然爱做菜但做的都是懒人速成的,太麻烦的我二话不说就放弃
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-4-11
(#10734917@0)
女婿才有的吃。
-
hunhunhunhun
(不知道);
2017-4-10
(#10733376@0)
lol
-
siwuxu
(无根藤);
2017-4-10
(#10733403@0)
不好吃,太油腻了。无锡还有一道名点是猪油青菜汤圆,关键是甜馅儿的
-
galactica
(晋窑窑主);
2017-4-10
(#10733399@0)
还好,比红烧肉差远了,关键是不能用纯肉。我是一半肉。
-
newtruck
();
2017-4-10
(#10733421@0)
随便说说哈,又腻又甜。。。的菜系
-
minitoy
(小小);
2017-4-10
(#10733424@0)
LOL.他天天吃菜蔬,补一点儿吗。 -redneck(Cracker); 21:35 (
#10733262@0
)
-
newtruck
();
2017-4-10
(#10733436@0)
标标准准的上海人!
-
charadian
(★夏叔);
2017-4-10
(#10733443@0)
哈哈,老兄有阵儿没见了。最近晚上没见你的帖子,我可是一早醒来就去拜读你的老夜夜话。
-
newtruck
();
2017-4-10
(#10733451@0)
最近烦恼颇多,血压上升。
-
charadian
(★夏叔);
2017-4-10
(#10733458@0)
是真的吗,这可不能开玩笑,多休息,想开点,不会又是房价的事?
-
newtruck
();
2017-4-10
(#10733470@0)
不看楼上回帖我完全猜不出是什么。看着像肉丸 :)
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-4-10
(#10733507@0)
跟广东人做的酿豆腐泡(油豆腐)差不多一样啦
-
mijiu
(米酒);
2017-4-10
{63}
(#10733519@0)
完全不一样味道 差多了
-
ysysning
(樱桃三果~);
2017-4-11
(#10733528@0)
嗯,但是做酿豆腐泡简单多了
-
mijiu
(米酒);
2017-4-11
(#10733537@0)
江浙也做油豆腐塞肉。
-
newtruck
();
2017-4-11
(#10734038@0)
互联网发达后,全国、全球的烹饪都同化了 :)
-
mijiu
(米酒);
2017-4-11
(#10734054@0)
我姐有时就从淘宝上网购无锡油面筋。
-
april
(april);
2017-4-11
(#10734056@0)
从国内邮寄过来啊? 淘宝很多好东西
-
mijiu
(米酒);
2017-4-11
(#10734065@0)
她在广州 :). 还有苏州豆腐干之类的,都是淘宝邮购。
-
april
(april);
2017-4-11
(#10734066@0)
国内邮购、快递都很发达。 你推荐的那个师傅老厉害了, 他帮我量身定做衣服,马上把尺寸、照片发到国内,他说等国内的师傅做好了会快递过来。
-
mijiu
(米酒);
2017-4-11
(#10734098@0)
+1
呵呵,就是做旗袍的那家? - 料子如何?做的好我也去做一身。- 去年的奥黛也是这样,在这里给女眷都自己量好尺寸,发到越南,然后婚礼前有人过来就一起带过来了。
-
april
(april);
2017-4-11
(#10734825@0)
我是从小就吃过油豆腐衫肉,那时还没有Intetnet呢。
-
newtruck
();
2017-4-11
(#10734082@0)
嗯。 我不是特指, 我是说普遍现象。
-
mijiu
(米酒);
2017-4-11
(#10734092@0)
我跟邻居客家阿婆学的, 她放一半鱼肉一半猪肉,很健康,也很好吃
-
mijiu
(米酒);
2017-4-11
(#10734070@0)
我家还真是挺少做这个菜,只在餐馆吃过。^o^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-4-11
(#10734908@0)
油豆腐口感粗,厚实。。。油面筋口感滑,细腻。。。
-
cute99
(倾听);
2017-4-11
(#10734929@0)
乡下人#2~~^o^
-
siwuxu
(无根藤);
2017-4-11
(#10734116@0)
系。lol
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-4-11
(#10734910@0)
看不出来是啥~~
-
joannewan
(风华);
2017-4-11
(#10733916@0)
小时候常吃的家常菜。
-
newtruck
();
2017-4-11
(#10734027@0)
乡下人#3~~ lol
-
siwuxu
(无根藤);
2017-4-11
(#10734117@0)
油面筋塞肉
-
onyou
(二瓜憨);
2017-4-11
(#10733980@0)
实际上这是很容易很容易做的菜,店里买来油面筋,打个小洞,然后塞肉菜。十分钟的活。
-
newtruck
();
2017-4-11
{66}
(#10734024@0)
里面的馅可有讲究啊
-
snakefrommoon
(明月 依人 楼);
2017-4-11
(#10734033@0)
你们通常放啥?下回给看看?
-
newtruck
();
2017-4-11
(#10734045@0)
加一点荠菜和马蹄
-
snakefrommoon
(明月 依人 楼);
2017-4-11
(#10734053@0)
我这次放了地梨,不知是不是马蹄,下回我也放些荠菜。
-
newtruck
();
2017-4-11
(#10734088@0)
地梨是啥?上海特产?
-
sophiekitty
(四月天);
2017-4-11
(#10734858@0)
荸荠
-
lifeisgoodd
(小仙);
2017-4-11
(#10734866@0)
就是马蹄。。。
-
cute99
(倾听);
2017-4-11
(#10734876@0)
肉馅塞多了。。。要有汤汁,跟肉馅混合在一起,咬一口,一包鲜汤和肉馅的混合,满口鲜。所以,肉馅不能凝结成一个球,要松散。跟小笼包一个意思。。。整盘油面筋,会腻。跟鸡毛菜一起汆汤吃,和合适。。。
-
cute99
(倾听);
2017-4-11
(#10734802@0)
怎么样才能不凝成一个球? - 要足够肥肉,还是要加足够水?
-
april
(april);
2017-4-11
(#10734830@0)
要有肥肉。。。还要加别的辅料。。。木耳,鸡蛋等,蘑菇等都会使肉馅松散。。
-
cute99
(倾听);
2017-4-11
(#10734840@0)
好,学习了,谢谢。
-
april
(april);
2017-4-11
(#10734872@0)
厉害的上海人,还想到了鸡毛菜,哪儿有卖?
-
mongoose
(非故);
2017-4-11
(#10734874@0)
这儿好像没见过。。。
-
lifeisgoodd
(小仙);
2017-4-11
(#10734878@0)
用小白菜代替吧。。。鸡毛菜,是小白菜幼苗。。。自己撒种子,勤浇水,见风就长。。。
-
cute99
(倾听);
2017-4-11
(#10734894@0)
你这么能煮。希望啥时能看到你的?
-
newtruck
();
2017-4-11
(#10735099@0)
把“的”字去掉。
-
charadian
(★夏叔);
2017-4-11
(#10735100@0)
为什么?
-
newtruck
();
2017-4-11
(#10735106@0)
多余
-
charadian
(★夏叔);
2017-4-11
(#10735107@0)
+1
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