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枫下家园
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美食天地
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《彬彬有院》之家庭自制甜酒酿/米酒,另外有两款米酒制作的小吃,包括节日好选择,米酒鸡尾酒
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
{634}
(#11802968@0)
+5
每年这时候都做,烧菜用:)
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guwangyan
(瞎说话);
2018-11-20
(#11802993@0)
对啊,这个季节就是做腌菜酒酿各种腊肉香肠的季节啊😊
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803015@0)
看过一个记录片,绍兴酒厂的一位90多岁的老爷子,手因为每天都在酒缸里泡着,白嫩的像20多岁的。
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guwangyan
(瞎说话);
2018-11-20
(#11803023@0)
我好像也看过,真的假的啊,这么美容啊
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803083@0)
王阿牛老先生。管他真假反正喝米酒也没啥坏处:)
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guwangyan
(瞎说话);
2018-11-20
(#11803117@0)
对对对😊
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803168@0)
冬日里喝口热乎的,煮酒论英雄
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guaner
(赵小官儿);
2018-11-20
(#11803171@0)
切,喝口热乎的,接着铲雪
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guwangyan
(瞎说话);
2018-11-20
(#11803186@0)
7,铲雪机伺候着
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guaner
(赵小官儿);
2018-11-20
(#11803188@0)
酒酿我也经常做哎! 米酒后劲挺大的
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littlesquirrel
(小松鼠);
2018-11-20
(#11803017@0)
+1
是,米酒后劲比我想的大很多。
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803084@0)
这是不是做月子吃的那种。。
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madog
(武疯子);
2018-11-20
(#11803019@0)
我觉得是过日子吃的。
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ysysning
(樱桃三果);
2018-11-20
(#11803037@0)
不坐月子一样吃,不过国内通常坐月子都会给吃这个
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803086@0)
能行吗?小baby不是间接喝了酒?
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siwuxu
(无根藤);
2018-11-20
(#11803349@0)
不知道啊,传统上说这个下奶的
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803365@0)
坐月子是煮开了让酒精都蒸发了才吃的
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rainbowstone
(彩虹石);
2018-11-20
(#11803415@0)
对啊,怎么忘了这一茬了
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803717@0)
热米酒饭后甜点
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guaner
(赵小官儿);
2018-11-20
(#11803036@0)
这两天做好了每天晚上吃,又长肉了......
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803087@0)
不怕,正好御寒
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guaner
(赵小官儿);
2018-11-20
(#11803367@0)
对!😋
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803397@0)
这个我们也做,特别好吃。即使带到公司,同事们也非常喜欢,夸到我都觉得肉麻了。
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baodada
(半价);
2018-11-20
(#11803099@0)
哈哈,看起来还是很腼腆的,被夸都不好意思啊😊
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803170@0)
觉得米酒还是少吃,没蒸馏过的酒有害杂质多,伤身。
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less_is_more
(人狠话也多);
2018-11-20
(#11803227@0)
+1
确实😊
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803294@0)
什么样的有害杂质啊?
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wifi
(远方);
2018-11-20
(#11803304@0)
杂醇
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youngking
(H&A);
2018-11-20
(#11803336@0)
米酒的发酵不剧烈,不会产生高温,温度不高,就不会产生能够足够量对人体造成危害的杂醇油,
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wifi
(远方);
2018-11-20
(#11803368@0)
我用牡丹圆米、高先生普通大米等做过酒酿,比糯米更经济实惠。酒酿其实是淀粉糖化过程,酒曲氧化中会产生气体,不需要密封
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zzjiang
(寒江雪);
2018-11-20
(#11803384@0)
我说的密封本意主要是针对不要搞到家里到处都是味道,我确实应该说清楚一些,谢谢指正😀
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803401@0)
没觉得米酒在酿造过程中有啥气味啊
-
wifi
(远方);
2018-11-20
(#11803651@0)
我上次没盖严,家里都是酒香😋
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803722@0)
那个味道很好闻😊
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littlesquirrel
(小松鼠);
2018-11-21
(#11805365@0)
哈哈,对,我主要怕衣服熏上带去上班
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-21
(#11805467@0)
我家做的酒酿怎么非常甜,但酒味很淡。酒药试过几种不同的, 但都是这样。不知道哪里不对?
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blblglgl
(粉红朱);
2018-11-20
(#11803754@0)
酒酿就是这样的
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11803911@0)
+1
肉脸老ID葱早有研究了
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wifi
(远方);
2018-11-20
(#11804003@0)
我还专门去拜读了,上升到了科学理论的高度,总结的很详细。能人真多啊。👍!
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joycezbb
(彬彬有院);
2018-11-20
(#11804026@0)
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