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枫下家园
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美食天地
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粤式盐焗黑椒三文鱼头, 讲究的是不放水, 文火慢煎, 用现磨黑胡椒, 海盐, 煎到微微一点焦黄色, 没有糊。配点白🍷, 鲜香极了。
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
{117}
(#12446174@0)
+1
鱼头洗完直接煎?煎的时候放盐和黑胡椒吗
-
spicy
(人在旅途);
2019-11-11
(#12446189@0)
洗碗以后先擦干, 然后煎, 煎一会儿放酒, 放盐和黑胡椒。非常简单美味
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446210@0)
谢谢,改天一定试一试
-
spicy
(人在旅途);
2019-11-11
(#12446268@0)
不用客气: )
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446273@0)
如果孩子喜欢酱油的味道, 可以加一点点酱油, 但是必须只有一点生抽, 千万不能用老抽😊
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446224@0)
正点,你系唔系广东人?
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-11-11
(#12446192@0)
嘿吖😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446198@0)
确切地说, 是骑着大象, 从大山深处走出来, 不爱吃牡丹楼的印度客家老广😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446206@0)
确切地说,祖籍是梅县
-
almond2
(almond);
2019-11-11
(#12446307@0)
嗯, 梅子好吃😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446325@0)
客家不是福建的吗?
-
thegirlbefore
(Jane);
2019-11-11
(#12446310@0)
真哒?
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
(#12446315@0)
+1
我一直以为呢。
-
thegirlbefore
(Jane);
2019-11-11
(#12446319@0)
你错辣
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
(#12446328@0)
+1
哦,改正。是广东人。
-
thegirlbefore
(Jane);
2019-11-11
(#12446367@0)
我们大湖建有很多好吃的😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446321@0)
吃在三明,玩儿在厦门,哈哈哈
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
(#12446326@0)
是呀
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446372@0)
Yes or no?
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
(#12446379@0)
客家是福建的一个部分呀
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446388@0)
广义的客家有8千万人呢,分布更广了。
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
(#12446405@0)
😳
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446409@0)
因为广东梅县惠州一带客家人最集中,所以通常认为是客家发源地,我没做过深入研究了。
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
(#12446472@0)
+1
博学
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446531@0)
yummy😘我也喜欢这个
-
joannewan
(风华);
2019-11-11
(#12446204@0)
握手握手😘
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446207@0)
你家鱼头肉可真多呀
今晚也是三文鱼头,炖了汤,加酸菜粉丝豆腐。
白天到戴家买了一整条,让他们fillet了,带回乡下,可以吃上一阵子了。
-
april
(april);
2019-11-11
{110}
(#12446226@0)
四月豪!😘。都是热爱美食的👍😁
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446233@0)
那是,品八方味是人生一大目标嘛😜。回来另外分了5份冻起来,太划算啦。
-
april
(april);
2019-11-11
(#12446288@0)
是啊, 一整条划算
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446302@0)
是不是没刺?那天看到卖鱼头,想来想去,不会做,没敢买,下回照你的方子做做。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2019-11-11
(#12446229@0)
没刺儿, 试试吧
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446249@0)
美厨!
-
retirecat
(☁️);
2019-11-11
(#12446232@0)
😘😍
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446250@0)
一个没忍住, 把本来想留给明天打打牙祭的🐟排骨也给煎了😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
{59}
(#12446274@0)
羡慕年轻呀
-
april
(april);
2019-11-11
(#12446289@0)
你比我年轻, 我见过你的照片😘😍
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446301@0)
不可能吧?
-
thegirlbefore
(Jane);
2019-11-11
(#12446305@0)
+1
万事均有可能😝😘
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446316@0)
几个年轻美女比谁老
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
(#12446322@0)
我觉得你不可能比四月年轻啊,我和四月一波的。
-
thegirlbefore
(Jane);
2019-11-11
(#12446331@0)
我是不比4月年轻啊, 因为咱们仨都是年轻人哪✌😍
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446336@0)
就是。我都空巢了。
-
april
(april);
2019-11-11
(#12446329@0)
早婚早育, 不算!😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446340@0)
早婚是,没早育 🤷♂️
-
april
(april);
2019-11-11
(#12446349@0)
切,大学食堂的菜价就可以估算出你是后辈的后辈:)
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-11-11
(#12446338@0)
三分 三丁儿
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
(#12446342@0)
那你是老老前辈:)
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-11-11
(#12446343@0)
我们那时候10块钱买5串巨大的羊肉串。我和闺蜜一人来10块钱的, 当夜宵。咋的? 便宜吧?😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446344@0)
切,你和四月吃一个食堂,别忘了嘿:)
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-11-11
(#12446350@0)
是啊。最近微信上看到一篇回忆当年食堂的,感想涟涟
-
april
(april);
2019-11-11
(#12446354@0)
四毛钱一份红烧排骨,学长把肋骨挤断了:)
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-11-11
(#12446389@0)
哈哈,正好买了排骨补上
-
april
(april);
2019-11-12
(#12447902@0)
我不是在食堂买的, 在五角场买的
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446358@0)
也是复旦高材生
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
(#12446360@0)
都说了, 复旦夜大的😂。你们为什么在我说实话的时候偏偏选择不信呢。😳😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446368@0)
复旦夜大的那个舞厅很不错的吧,比同济好一些
-
wabuka
(TurkeyTumble);
2019-11-11
(#12446505@0)
同济的舞厅也不错的, 初恋就是同济跳舞的时候认识的, 他是同济学生会主席。很有兄长风范, 但没有缘分。那时候是真小啊, 糊里糊涂的, 都不知道什么叫恋爱。晚熟的娃😂
那时候他说我长得像林忆莲, 我很生气, 眼睛有那么小嘛😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
{53}
(#12446529@0)
林忆莲很有味道滴…我为啥跳舞就木遇到这样的好事呢
-
wabuka
(TurkeyTumble);
2019-11-11
(#12446553@0)
就是吓猫撞着个私🐭😂。其实那时候一点都不喜欢跳舞, 被闺蜜逼着去的, 她爱跳, 跳得也好。
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446579@0)
舞场认识的,基本都会成了前任哈
-
wabuka
(TurkeyTumble);
2019-11-11
(#12446690@0)
可不是咋地。没啥感情基础
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446752@0)
又一高材生啊,仰望一下。
-
thegirlbefore
(Jane);
2019-11-11
(#12446698@0)
复旦南大排名不差上下
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
(#12446710@0)
给你发两个认证一下这些是啥地方。
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
{109}
(#12447728@0)
看着眼熟, 几十年前的记忆了。想不起来了, 第一张看着眼熟
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
(#12447769@0)
哈哈,第一张眼熟就对了,通过。😄
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
(#12447780@0)
呵呵, 惊出一身冷汗来。原来是考试卷啊😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
(#12447823@0)
你们俩好年轻,第一张的建筑相当摩登:)
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-11-12
(#12447821@0)
不是年轻, 是那句老话说的, 画成灰都认识, 虽然重画的是粉😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
(#12447829@0)
俺上学的时候没有这类建筑,全国哪里都没有
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-11-12
(#12447832@0)
PS了😂😂😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
(#12447842@0)
你十块钱买羊肉串太暴露你的嫩年龄了😄。
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
(#12447868@0)
是大的, 大大的羊肉串, 小的10块钱10串! 我去! 我心累啊!😂😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
(#12447876@0)
是闺蜜上周刚发来的,不过变化不大哦。再看看这是什么,睁大十双👀也认不出。
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
{55}
(#12447833@0)
祖国天天日新月异的, 怎么可能认得出来, 但是我记得复旦的大草坪, 那时几乎天天没事就跟闺蜜去那里躺着。离大门还有点距离。那时候大门口左手边有家工商银行。怎么样? 请问老师, 我考试及格了嘛?😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
(#12447856@0)
我俩有代沟😄。
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
(#12447871@0)
代沟不会有, 但我坚信, 我俩那啥沟一定都有!😂😂😂
思想的火花沟
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
{12}
(#12447881@0)
日新月异肯定好,只是有些伤感
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-11-12
(#12447857@0)
没错,住过的宿舍楼都不存在了,是最伤感的。
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
(#12447893@0)
第一张是三教吗?第二张一点都不眼熟。
-
april
(april);
2019-11-12
(#12447899@0)
对👍,第二张是那个边门外的宿舍,好像没太大变化,16号楼。
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
(#12447922@0)
这样说想起来啦。还记得3108, 3208.。。的讲座吗?
-
april
(april);
2019-11-12
(#12447934@0)
给你发一个过过瘾😄。
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
{55}
(#12447943@0)
haha, 还真是3108哈。记得原来是阶梯教室。
-
april
(april);
2019-11-12
(#12447949@0)
闺蜜很体贴,照顾我们的怀旧情绪,尽找煽情的。😄。
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
(#12447968@0)
哎呦, 几十年没有听见人叫几号楼几号楼了, 还真亲切😍
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
(#12447938@0)
四月住五号楼:)
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-11-12
(#12447946@0)
赞小本子 😂
-
april
(april);
2019-11-12
(#12447954@0)
文科生?
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
(#12447974@0)
嗯,你呢?
8627的
-
april
(april);
2019-11-12
{6}
(#12447985@0)
比你大
理科,十二号楼。已经不存在了。
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
{30}
(#12447997@0)
打饭打水很方便呀。好像是化学系之类的?
-
april
(april);
2019-11-12
(#12448003@0)
还要
更理😉,打水吃饭是很近,但是已经消失,我上面一张是那个食堂。
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
{61}
(#12448062@0)
本本真厉害
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
(#12448854@0)
你们小不点儿大概都到了校外自己租房子的时候了。😄
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
(#12448043@0)
咱们都差不多大😘
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
(#12448851@0)
90后
上大学的小学生
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
{14}
(#12446351@0)
比我们当时绝对有钱哈。我当时一个月才花60块。
-
april
(april);
2019-11-11
(#12446352@0)
太阔了! 我的同学一个月15块助学金吃饭和生活费用都有啦。
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
(#12446359@0)
+1
啊啊,这可真是代沟啦。
-
april
(april);
2019-11-11
(#12446363@0)
家庭人均收入四五十块就是高收入
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
(#12446369@0)
+1
我也一个月60, 但架不住闺蜜超级有钱啊。我傍了大款了😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446361@0)
排骨也是盐焗黑椒无水煎吗?感觉很难煎熟
-
wifi
(远方);
2019-11-12
(#12447840@0)
好熟的
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
(#12447861@0)
死不瞑目
-
less_is_more
(哈);
2019-11-11
(#12446317@0)
它安息了。小学毕业没? 小学老师都会教, 鱼鱼不闭眼的
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446333@0)
+2
从来乌鸡三文鱼头好气呀。大厨,下次我也要兮兮
-
mangyu
(laohuang);
2019-11-11
(#12446337@0)
米西米西的好😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446347@0)
鸡排煎得不错
-
redneck
(Cracker);
2019-11-11
(#12446339@0)
我也觉得鸡排好😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446357@0)
隔着屏幕都闻到香味儿啦。👍
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-11
(#12446730@0)
吃吧吃吧😊。
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446747@0)
你这是有钱鱼家长大的三文鱼,所以肥头大耳的,我买到的流浪鱼的鱼头,都是皮包骨的,有的还是缺钙,软骨。
-
wei96
(wei);
2019-11-11
(#12446827@0)
你的是有机的, 富翁! 我的是圈养的, 穷人吃的😂
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446849@0)
很久没吃了,以前都是煮鱼汤的,可以煮出很白的鱼汤。
-
wei96
(wei);
2019-11-11
(#12446864@0)
不错。三文鱼头炖豆腐大酱汤特好喝
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-11-11
(#12446835@0)
是, 我也爱喝。家里没豆腐了, 雪太大了, 凑合一下😊
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-11
(#12446853@0)
这煎鱼水平杠杠的。
-
bske
(Busy Life);
2019-11-12
(#12447733@0)
不敢乱翻动的😊
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
(#12447766@0)
午饭时间饥肠辘辘看到你这个菜我彻底不好了。。。太馋人了!!!!周末我就去买几个鱼头来做,看起来很简单很好做又很yummy,适合我这样的懒人:DD
-
xiaoxiaoai
(小艾);
2019-11-12
(#12448004@0)
一个鱼头就满满一锅啦 😘
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
(#12448847@0)
需要把鱼头分成两半吗?放油煎吗?
-
jessica19
(jessica);
2019-11-12
(#12448088@0)
我在韩国人店买的, 已经被切成两半了。是的要放些油来煎
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-12
(#12448850@0)
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