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枫下沙龙 / 花鸟虫鱼 / 各位大佬们，咨询一下，茄子是冰冻的好吃还是晒成茄子干好吃？茄子第一年种，育苗育多了，大丰收后开始忧虑如何保存。有经验的说一下，茄子是冰冻的好吃还是晒成干好吃？
-airstar(airstar);
2021-8-3
{100}
(#13895823@0)
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也想知道
-littlesquirrel(大松鼠🐿️);
2021-8-3
(#13896055@0)
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小时候没冰箱，冻茄子没吃过。茄子干都是常吃。
-troyd(Troy);
2021-8-3
(#13896059@0)
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當然是茄子幹好吃辣！燉排骨放粉條，燜五花肉 多項香。凍了就水白白了，不好。
-iceage03(喜欢春暖花开);
2021-8-3
(#13896065@0)
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查了一下，“若要冷冻茄子，不可直接将生茄子冷冻，否则会缩水。应先将茄子切成薄片煎成微焦状，再急速冷冻；使用冷冻专用袋可以保鲜一个月，用来煮汤、炒青菜等都相当便利。”。 自己可以先试试嘛，前后两天的事情。
-april(april);
2021-8-3
(#13896077@0)
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羡慕你们茄子大丰收的人。
-thegirlbefore(Jane);
2021-8-3
(#13896091@0)
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我根本没种茄子 😜
-april(april);
2021-8-3
(#13896100@0)
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汉语十级试题：花迷说四月种个茄子，四月说没种茄子。问，四月和花迷说的是不是一回事？
-dummyfrog(Oxfrog🐸);
2021-8-4
(#13896625@0)
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是一回事。我只是看到楼主问，好奇的搜索了一下，万一哪一天我也会茄子丰收哩☺️
-april(april);
2021-8-4
(#13898222@0)
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考试不及格 😂😜
-dummyfrog(Oxfrog🐸);
2021-8-6
(#13902235@0)
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做成“小肥茄袋子”
-goodmanny(Manny);
2021-8-3
(#13896092@0)
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把收的一大盆长茄子做成了蒜泥茄子，热乎乎的馒头就着蒜泥茄子，再配些喜欢的汤，可以吃到扶墙走。网上有个"老东北美食"，教了两种很正宗的做法可以参考。
-dewlilac(浮云掠影);
2021-8-3
(#13896257@0)
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种菜就是个娱乐，把🍆分给朋友和邻居。。。
-zzddlljj(告别严冬);
2021-8-4
(#13896593@0)
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分啦，可是种得确实多了点，20几棵，每天能收6，7根。
-airstar(airstar);
2021-8-4
(#13897151@0)
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厉害。请教高产的秘诀。
-wstl(武水拖蓝);
2021-8-4
(#13897223@0)
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就是正常的整枝打杈，其它很省心，施足底肥后也没再施过肥，今年雨量大，水也不用浇。可能是品种比较好吧
-airstar(airstar);
2021-8-6
(#13902203@0)
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谢谢各位大佬的建议，那就晒干吧。
-airstar(airstar);
2021-8-4
(#13897155@0)
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蒸个开,放冻箱.风味存,吃半年
-xiaozuiba(xiaozuiba);
2021-8-4
(#13897354@0)