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枫下家园 / 家用电器 / 周一好！昨天顺便看了一下Induction 炉头，干净，易打理，功率大。vs gas 炉头有什么利弊呢，注意事项，推荐牌子，谢谢～家里有75+老人，有大厨喜欢做饭。
-souhsnow(万水千山);
2022-2-7
(#14346372@0)
+1
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家里有大厨，用gas可以颠锅翻炒，用电磁的锅离开炉盘就不热了，电磁挑锅，不是所有不锈钢锅都能热，含碳高一点含铁少一点就热得慢或不热
-w4b(w4b);
2022-2-7
(#14346443@0)
+3
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嗯～现在家里Gas 特别好，除了打理～
-souhsnow(万水千山);
2022-2-7
(#14346526@0)
+1
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啥炉子不需要打理？脏都是锅里出来的，关gas啥事儿？gas还一个好处就是停电的时候还能用，只是需要手动点火😃
-piglet(小猪);
2022-2-7
(#14347594@0)
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那些铁架子啊，不好清理呀……
-souhsnow(万水千山);
2022-2-7
(#14347690@0)
+1
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主要是锅难找，其次噪音大，再其次有人说有电磁场辐射。其实电磁炉轻巧方便便宜，买个便携的就够了，不用固定在大灶台上，我觉得。
-windsorgirl(秋收冬藏);
2022-2-7
(#14346492@0)
+5
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家里有小电磁炉小气炉，吃火锅用。天天做饭四五个菜，便携式不成啊
-souhsnow(万水千山);
2022-2-7
(#14346539@0)
+1
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有老人就选对了，忘了关火顶多费电。
-blanc(no matter what);
2022-2-7
(#14346559@0)
+2
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嗯……是有这个顾虑
-souhsnow(万水千山);
2022-2-7
(#14347122@0)
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过热会自动关火？
-everynight(无涯星海);
2022-2-7
(#14347415@0)
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等你用了gas炉，会更深刻体会到induction的好处。煤气炉可以大火翻炒，但家里有煤气味道，特别是长时间炖汤的话，万一忘记看管火灭了，有安全隐患。清理的繁琐就不用说了，除非你能每天忍受一个肮脏的露台，否则清理工作比induction麻烦太多了。
-joy_tw(Joy);
2022-2-7
(#14346568@0)
+5
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现在就是气炉，清理工作要命～气味倒没有觉得是问题，开窗户
-souhsnow(万水千山);
2022-2-7
(#14347139@0)
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看来气炉是个鸡肋，但现在高档的厨房好像都是气炉
-vicky2005(孩子她爹);
2022-2-7
(#14347159@0)
+1
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高档厨房的群体，都是不咋做饭的，或者是请人收拾卫生的
-moonhalf(石室矢士);
2022-2-7
(#14347303@0)
+3
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有道理
-vicky2005(孩子她爹);
2022-2-7
(#14347478@0)
+1
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每天晚饭后擦一下，一两分钟的事。
-april(april);
2022-2-7
(#14347241@0)
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有神器推荐吗～那些铁架，洗碗机洗不干净～台面漆都让我给磨了
-souhsnow(万水千山);
2022-2-7
(#14347265@0)
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就是普通的microfibre的布呀。铁架，两周放一次洗碗机。我家做饭油烟不多就是了。
-april(april);
2022-2-7
(#14347354@0)
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我也有这个布，可能还是做的多，炒菜多
-souhsnow(万水千山);
2022-2-7
(#14347701@0)
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大厨都喜欢用气炉。气炉有自动断火功能。我推荐的Thremodor我用了7年, 还和新的一样，主要是每天饭后擦拭清理干净。
-bittermelon(BitterMelon);
2022-2-7
(#14347894@0)
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是，家里大厨也是这么指示的 ～
-souhsnow(万水千山);
2022-2-7
(#14348026@0)
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我从来没遇见火灭。应该是有安全装置，火灭了就断气。
-everynight(无涯星海);
2022-2-7
(#14347430@0)
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新的有这个安全功能，老的没有。
-piglet(小猪);
2022-2-7
(#14347557@0)
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我家用wolf气炉，应该是比较高档了。巨后悔没用induction。难清洗，把手很烫。电打火经常需要清理要不就打不着。
-jeffrey815(Smartiecat);
2022-2-7
(#14347459@0)
+2
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Wolf 还这样？我家一般牌子气炉 ，最小的那个炉头，可能我洗碗机给洗堵眼了，不好使，其他打火都好好的。
-souhsnow(万水千山);
2022-2-7
(#14347718@0)
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是的。经常要不打不着，要不打着了还继续打。
-jeffrey815(Smartiecat);
2022-2-7
(#14347802@0)
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那彻底不考虑wolf ~啦，还这么贵
-souhsnow(万水千山);
2022-2-7
(#14348035@0)
+1
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bosch induction
-jeffrey815(Smartiecat);
2022-2-7
(#14348122@0)
+1
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对，induction接触面不会烧焦东西所以特别干净。而且效率很高又安全，我个人特别喜欢。就是家人觉得噪音大。
-lazylady(lazyguy);
2022-2-7
(#14348358@0)
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天然气比电便宜多了。那种玻璃平板的炉，噗出来一点东西，都要每天(!)擦干净，否则下次加热后，就很难清理。没觉得气炉脏。
-everynight(无涯星海);
2022-2-7
(#14347411@0)
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噗出来 是哪里的方言？
-averagejoe(小疯小浪);
2022-2-7
(#14347622@0)
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北方？我一直感觉是“扑”出来，不过看着噗更形象
-moonhalf(石室矢士);
2022-2-7
(#14347663@0)
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云贵川，猜的。
-fatpeggy(坚持不谢);
2022-2-7
(#14347705@0)
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南京？
-ilovecar6021(车还没坏呢);
2022-2-7
(#14347861@0)
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江浙沪。你们不叫浦出来叫什么？溢出来？
-honeylager(No Name);
2022-2-7
(#14347966@0)
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至少上海话如此说
-blackscraper(blackscraper);
2022-2-10
(#14359796@0)
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请问induction 加热均匀吗？我买了一个挺专业的好几百的便携式induction炉子看看是否加热均匀，结果和便宜的一样加热的是8寸的一小圈。因为这个原因不敢买多炉头的大炉子。
-curve(curve);
2022-2-7
(#14348408@0)
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家里有老人的还是避免用电磁炉吧，做饭最好离cooktop 一尺远(1 foot)
-junebaby(夏天);
2022-2-7
(#14348471@0)
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不解，离那么远，，，，咋炒菜呢？
-souhsnow(万水千山);
2022-2-7
(#14348657@0)