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枫下沙龙 / 网友聚会 /
tor
有从陕西来的移民吗？真想念那好吃的凉皮！
-zxxian1(sherry);
2002-7-5
(#619258@0)
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one of my classmate is from 陕西. and the 凉皮 is really delicious. mouth watering ....
-lusi(丑小鸭也想变天鹅);
2002-7-5
(#619348@0)
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我更想念羊肉泡馍和葫芦头，呵呵
-z24(Z24);
2002-7-5
(#619359@0)
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唉, 吃饭时间,你就别馋我了.刚开始用肠粉代替, 后来用凉粉充数, 上周做面皮,失败. 立下宏愿, 下了飞机, 直奔凉皮店一样来一碗. :p- - - - -
-firefox(樱桃好吃树难栽);
2002-7-5
(#619369@0)
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I can't find any shaanxi resturant in Toronto. That's damned. I miss them so much as you guys.
-rudy2000(臭鱼烂虾-从头再来);
2002-7-5
(#619445@0)
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i came from Shaanxi Xi'an.Now in Toronto.
-ppdw01927(西红柿鸡蛋面);
2002-7-10
(#628803@0)
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hehe,还有岐山臊子面、肉夹馍、黑米稀饭、炒面、麻辣烫、酸汤水饺......
-ppdw01927(西红柿鸡蛋面);
2002-7-10
(#628802@0)
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蒜赞面!
-jzwang(hello);
2002-7-10
(#628812@0)
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同道中人，是蒜“蘸”面!!还有油泼扯面、拉条子、刀削面、麻食......
-ppdw01927(西红柿鸡蛋面);
2002-7-10
(#628815@0)
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回民的烤饼, 灌汤包
-tiny_ding(思静);
2002-7-10
(#629117@0)
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要舍回民的完货握奏多地太太列.俄最想地四"肉丸儿胡辣汤".
-jzwang(hello);
2002-7-10
(#629839@0)
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饿也爱吃. 去年回起的司后发现西大街开四cei列, 不知道回民街还在不在列.
-hanarmy(汉军);
2002-7-10
(#630279@0)
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桥子口cei列,麻十子不cei.俄们坏司可以继续起喋地.
-jzwang(hello);
2002-7-10
(#630286@0)
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昨天我自己做了凉皮, LG称赞味道不错, 但我感觉更象麻辣凉皮. 天气一热就特别想念西安的凉皮.
-tiny_ding(思静);
2002-7-10
(#628923@0)
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我也特別愛吃﹐能SHARE一下你的涼皮做法嗎﹖多謝了。
-ca010406(佚名);
2002-7-10
(#628985@0)
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我的做法是我自己琢磨出的做法.
凉皮可以自己做, 但太麻烦, 楼下forex 说的河粉不错, 以前在深圳时我也经常用这种河粉.
做法:
1. 把花椒用油煎, 做成花椒油. 如果喜欢麻就多加一点花椒.
2. 油泼辣椒一些, 也可以用超市卖的辣椒油代替.
3. 豆牙用开水过一下, 或用黄瓜丝代替也可以
4. 准备好之后, 就加花椒油, 辣椒油, 盐, 酱油, 醋, 豆牙, 少许味精拌一拌就可以吃了. 西安回民做的凉皮通常会加一些芝麻酱.
各种调料的比例我是自己按经验调的, 你可以试一试.
另外, 把spaghettini煮熟后, 用上面的方法拌一下, 做成麻辣凉面, 味道也很不错.
-tiny_ding(思静);
2002-7-10
{507}
(#629112@0)
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yummy, mouth watering ....
-lusi(丑小鸭也想变天鹅);
2002-7-10
(#629123@0)
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强烈推荐，华人超市里有卖的一种新鲜河粉，一定要盒装的那种，袋装的太薄。跟凉皮没有两样。
-forex(痛苦中，快乐中);
2002-7-10
(#628956@0)
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调的时候要加大量的水。
-forex(痛苦中，快乐中);
2002-7-10
(#628962@0)
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自己做吧，把面团里的面筋洗出来，上锅蒸，切细条，拌调料，不难的。我好朋友教我做的，味道挺正宗。
-holly(泡泡,泡泡,洋泡泡);
2002-7-10
(#629127@0)
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金康路的凉皮和肉加馍可是绝配呀.流口水ing.
-ilovetomato(油煎青番茄);
2002-7-10
(#629146@0)
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老外列吧,握"肉夹馍"海四得喋樊记地.
-jzwang(hello);
2002-7-10
(#629214@0)
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嘿嘿 好几年没回了吧, 金康路的肉夹馍是比樊记的好. 不过我的一般搭配是:金康路千人米线和肉夹馍. 凉皮去铁头. 麻辣烫去串串红, 烤肉烤鱼去建东街. 特典型的小吃如:金线油塔,泡儿油高,葫芦鸡之类去西安饭庄二楼,回民小吃当然去大皮院附近. 等有时间,俄也写一篇我记忆中的西'安小吃.可怜啊, 记忆中的............ 唉, 感伤加伤感.
-firefox(鱼儿鱼儿水中游);
2002-7-10
{110}
(#629427@0)
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让你说的我都想回西安了.
-tiny_ding(思静);
2002-7-10
(#629440@0)
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嘿嘿,饿可是每年都要回地,除了今年例外,因为来到列加拿大. :(((.不过饿海真不知道啥金康漏.饿的活动范围在二环,边家村以及麻十字.
-jzwang(hello);
2002-7-10
(#629791@0)
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撒？耐栽俩社补丁还照锅面儿你。
-xanada(㊣流水);
2002-7-10
(#629818@0)
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乃你的活动范围,时间?
-jzwang(hello);
2002-7-10
(#629828@0)
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每天，高新区，南二环，边家村。。。
-xanada(㊣流水);
2002-7-10
(#629840@0)
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噢麦高. 你四西工大子弟?
-jzwang(hello);
2002-7-10
(#629912@0)
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嘿嘿，不是，但是大有渊源。出去踢球去了，下回再聊。
-xanada(㊣流水);
2002-7-10
(#629928@0)
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进抗路在啊大你？从来都摸听社国。奢侈地，还是在大批员了。上班的时候，每天早上，大完的肉完呼啦躺，一片中摸，辣子一放，香。
-ttl(羊肉泡馍);
2002-7-10
(#630188@0)
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走社电话杂不通,农列半天到着达片来列. 起公园不现在?
-jzwang(hello);
2002-7-10
(#630197@0)
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今不行，身体不好，请列一天假在屋非叫你，昨天晚上刚吧集资装好。西非还问你樱桃贼的杂乡。
-ttl(羊肉泡馍);
2002-7-10
(#630203@0)
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多地很,来喋么.
-jzwang(hello);
2002-7-10
(#630208@0)
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如果还有，明儿其爹，今不行列，非啊，太累列。
-ttl(羊肉泡馍);
2002-7-10
(#630214@0)
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进抗路在轻功根前，金花饭店对面！
-ppdw01927(西红柿鸡蛋面);
2002-7-10
(#630256@0)
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巨赞同。金康路的凉皮简直是一绝！不过我怀疑它有大烟壳，否则不可能如此让人想念！
-ilovekids(爱孩子);
2002-7-10
(#629380@0)
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大烟壳就大烟壳吧, 反正毒性又不大, 爱吃凉皮和火锅的XDJM, 估计都受过毒害. 俄最经典的一个例子,是俄刚上班不久, 每天中午骑20分钟的自行车去建国路吃一碗擀面皮,一日, 凉皮摊子突然不见了, 被告知,摊主放大烟壳,禁了.嘿嘿, 接着找下一家.
-firefox(鱼儿鱼儿水中游);
2002-7-10
{20}
(#629439@0)
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走四地.俄也爱大眼课,特别四爱抽.:))
-jzwang(hello);
2002-7-10
(#629804@0)
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刻洗靖康路给财咧，业补只是谁向的嗖竹椅！
-ppdw01927(西红柿鸡蛋面);
2002-7-10
(#630246@0)
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饿也是京花路附近地！你现在在啊搭？
-ppdw01927(西红柿鸡蛋面);
2002-7-10
(#630233@0)
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哈哈，还是我幸运，才吃过不久
-annie_wangy(对生活微笑);
2002-7-10
(#630313@0)